DOCG Roero
Nebbiolo
Drink 2023 - 2032
Serveer 17°C

Maceratie op schillen gedurende 10 dagen. 18 months in eiken vaten gevolgd door opvoeding in de fles gedurende 6 maanden

De Nebbiolo van Roero in zijn beste expressie, klassiek, elegant en fruitig. De wijn is geproduceerd uit de Santo Stefano Roero-wijngaard, die werd geërfd door Graziella's vader, Aldo.
Bleke robijnrode kleur, met granaatachtige hints in de neus, het is zeer intens, met bloemige en kruidige tonen, rood fruit (zoals frambozen en bramen); in de mond is het elegant en fris met een fluweelzachte tannine. Goed te combineren met zowel voorgerechten als hoofdgerechten. Zeer geschikt wanneer geserveerd per glas. Wij vinden het lekker met gebakken champignons.