Wijnarrangement: Steak Tartaar
Rauw vlees is niet makkelijk te combineren met wijn. Je kunt het beste kiezen voor lichte rode wijnen van druivensoorten zoals Gamay (Beaujolais) of een jonge Pinot Noir (Bourgogne). Vermijd rode wijnen met veel tannines. Als je een vollere en stevigere wijn zoekt, kun je kiezen voor de Italiaanse Barbera (uit Piemonte) of een wijn van de Montepulciano- druif uit de regio Abruzzo. Een roséwijn is ook een goede keuze, bijvoorbeeld een rosé van Tempranillo of Merlot .
Een verrassende en gedurfde zet is het combineren van een witte wijn met een licht zoutige en minerale toets, zoals een Muscadet of Chablis .
Als het vlees gepekeld is, kan een rode Bordeaux, of een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot uit een ander land, een goede keuze zijn.
Filters
Charly Thévenet En Voiture Simone Régnié 2023
AOP Régnié Beaujolais Gamay Drink 2025-2027 Serveer 15°C Alc. 13,5% Zeer goede Régnié, mooie tonen van kersen. Dat fruit gaat vanzelf. Kan worden g...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve L'audacieuse Rosé 2023
Een delicate rosé van de terroir IGP Coteaux de l'Ardèche 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Viognier Drink 2025-2034 Serveer 12°C Alc. 12,5% 70% in...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Auro Rousso Rosé 2025
Auro Rousso, een gastronomische combinatie van de druivenrassen Caladoc en Ugni Blanc. PROEFNOTITIESEen prachtige lichte en heldere kleur, die d...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Rosé Aix-en-Provence 2025
Château du Seuil Rosé – een verfijnde, droge rosé met delicate rode bessentonen, florale elegantie en een frisse, verkwikkende afdronk. ProevenE...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals L'Herbe Folle Rosé 2024
AOP Gaillac Braucol, Duras Drink 2025-2026 Serveer 10°C Alk. 13% Een elegante mix van wilde aardbei en roze peper. Een mooie balans tussen fruit en...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals Le Clin d'Oeil 2023 blanc
Le Clin d'Œil 2023 is een karakteristieke witte wijn uit de regio Gaillac in Zuidwest-Frankrijk. Deze jaargang toont een inheemse druivensoort, zor...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals Soif-Art Rosé 2024
Soif-Art Rosé 2024 is een charmante, levendige rosé, opgebouwd rond aromatische finesse en sappig rood fruit. Hij is toegankelijk en verfrissend – ...
Alle gegevens bekijkenDeltetto Daivej Roero Arneis 2023 Blanc 37,50cl
Klein flesje 37,5cl DOCG Roero Arneis Arneis Drink 2024-2026 Serveer 9°CAlk. 13,5% De Roero Arneis wordt nog steeds verbouwd op dezelfde heuvel in...
Alle gegevens bekijkenDeltetto San Michele Roero Arneis 2023 Blanc
DOCG Roero Arneis Arneis Drink 2025-2029 Serveer 9°C Alc. 13,5% 6 maanden in oude Franse eikenhouten vaten Sinds 1977, toen een jonge Antonio, gemo...
Alle gegevens bekijkenDomaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2022
Cabernet Franc, Chenin, ChardonnayDrink 2024-2026Serveer 10°C Vin de France Pettillant Naturel Vivino 4.0 Een wals van fijne wervelende belletjes. ...
Alle gegevens bekijkenDomaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2023
Vin de FranceCabernet Franc, Chenin, ChardonnayDrink 2025-2027Serveer 10°CAlc. 12,5% Pettillant Naturel Vivino 4.0 Een wals van fijne wervelende be...
Alle gegevens bekijkenDomaine Fouassier Sancerre Rosé 2022
AOP SancerrePinot Noir Drink 2024-2028 Serveer 10-12°C Alc. 14% Biodynamisch Biodyvin gecertificeerd 2011 en Demeter 2022Vivino 4.1 Diepe zalmroze ...
Alle gegevens bekijkenDomaine Fouassier Sancerre Rosé 2023
AOP SancerrePinot Noir Drink 2025-2029 Serveer 10-12°C Alc. 14% Biodynamisch Biodyvin gecertificeerd 2011 en Demeter 2022Vivino 4.1 Diepe zalmroze ...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les Terres Promises Anachronie Rosé 2024
Syrah, Grenache, Cinsault Vivino 4.1 Drinken 2025-2029 Serveren op 10°C 👃 Proefnotities Uiterlijk : lichtroze tint. Neus : Aromatisch met tonen...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les Terres Promises Apostrophe Rosé 2024
AOP Coteaux Varois Grenache 45%, Cinsault 25%, Carignan 30% Drinken 2025-2027 Serveren op 10°CAlc. 13,5% Vivino 4.0 👃 Proefnotities Kleur : licht...
Alle gegevens bekijkenDomaine Les Terres Promises La Chance Bandol Rosé 2024
AOP BandolGrenache, Cinsault, MourvèdreDrink 2025-2029Serveren op 10°CAlc. 13,5% 👃 Proefnotities Uiterlijk : Een natuurlijke, heldere rosékleur, ...
Alle gegevens bekijkenHughes Beguet Macvin du Jura Dance of the Peasant and the Bear Rosé
⚠️ Eerst een belangrijke verduidelijking: ondanks de “rosé”-uitstraling is dit geen droge roséwijn. Het is een Macvin du Jura – een versterkte wijn...
Alle gegevens bekijkenHughes Beguet Silk Blue 2023
Een delicate, sappige rode Jura - etherisch, lichtelijk wild, en gedreven door frisheid in plaats van extractie. Silk Blue 2023 opent met een leven...
Alle gegevens bekijkenJean-Paul Thévenet Cuvée Tradition Morgon 2023
AOC Morgon BeaujolaisGamay Drink 2025-2027 Serveer 15°CAlc. 13% 10 maanden eiken vatenVivino 4.1 De vinificatie wordt uitgevoerd met behulp van nat...
Alle gegevens bekijkenJean-Paul Thévenet Vieilles Vignes Morgon 2023
AOC Morgon Beaujolais Gamay Drink 2025-2027 Serveer 15°C Alc. 13% 10 maanden eikenhout Vivino 4.0 Deze Morgon is dicht en diep met veel frisheid. E...
Alle gegevens bekijkenJérôme Arnoux Macvin du Jura Blanc
AOP Macvin du Jura Poulsard, Trousseau, Savagnin, Pinot noir en Chardonnay Drink 2024-2033 Serveer 8°C Alc. 17% Vivino 4.1 De smaak van de witte M...
Alle gegevens bekijkenJérôme Arnoux Vin de Paille 2015 Blanc
37,50cl AOC Arbois60% Poulsard, 40% SavagninDrink 2019-2035Serveer 8-10°CAlk. 14,5% 3 jaar op eikenhouten vaten De druiven werden aan het begin van...
Alle gegevens bekijkenWeingut Hagn Blumentanz Rosé BIO 2024
🍷 Weingut Hagn Blumentanz Rosé BIO 2024 heeft een delicate zalmroze kleur met een briljante helderheid. In de neus biedt hij levendige arom...
Alle gegevens bekijkenWeingut Schnabl Pet Nat Rosé 2024
Een levendige biodynamische Pet Nat Rosé uit Zuid-Stiermarken: van nature sprankelend, verfrissend fruitig en met slechts 11% alcohol een waar geno...
Alle gegevens bekijken