Vin de France
75% Sémillon, 25% Ugni Blanc
Drink 2025-2029
Serveren op 10°C

👃 Proefnotities

• Uiterlijk : lichtgeel met groene reflecties

• Neus : Bloemige aroma's met hints van citrus en wit fruit

• Smaak : Fris en scherp, met een balans van fruitigheid en mineraliteit

🍽️ Voedselcombinaties

Deze wijn combineert goed met:

• Quiches

• Gegrilde vis

• Knoflookgarnalen

• Kaassoufflé

• Gratins

🍇 Druivencompositie en terroir

• Blend : 75% Sémillon, 25% Ugni Blanc

• Regio : Vin de France, van wijngaarden in La Roquebrussanne, Var, Provence

• Bodem : Jura-dolomitische kalksteen op 400 meter hoogte

🛠️ Wijnmaakbenadering

• Landbouw : Gecertificeerd biologisch

• Vinificatie : Natuurlijke fermentatie zonder toevoegingen

• Rijping : 6 maanden in demi-muids (600L eikenhouten vaten)