Los Magines 2020 is een wijn geboren uit verhevenheid en intentie. Gecultiveerd in de kalkrijke bodems van de Rioja Alavesa op grote hoogte, weerspiegelt deze wijn de fusie van puur terroir en zorgvuldig vakmanschap.

Op dit boetiekdomein, geïnspireerd op biodynamische wijnbouw, wordt elke wijnstok met respect en minimale interventie behandeld. Handgeplukt fruit wordt spontaan gefermenteerd en zorgvuldig gerijpt om de helderheid, elegantie en levendigheid te behouden. Het resultaat: een Rioja die zich onderscheidt – verfijnd, expressief en onmiskenbaar trouw aan zijn oorsprong. Ideaal voor de wijnliefhebber die op zoek is naar diepte en nuance.

🥂 Proefnotities

Uiterlijk: Licht transparant granaatrood — elegante helderheid in plaats van dichte ondoorzichtigheid.
Aroma: Een bloemig maar rijp profiel - viooltjes, rozenblaadjes en jasmijn in een samenspel met rijp donker fruit (zwarte kers, braam), warme brood- en amandeltonen, met kruidige ondertonen en een vleugje warme schors of specerijen.
Smaak: Evenwichtig en fijn van textuur: sappig rood en blauw bessenfruit zorgt voor frisheid, ondersteund door fijne maar opvallende tannines en een levendige zuurgraad. Tonen van kreupelhout, sleedoorn, subtiele eikenkruiden (kaneelschors), kruiden en een minerale ondertoon zorgen voor complexiteit. De afdronk is lang, helder, met spanning in plaats van zware extractie.
Spijscombinatie: Uitstekend bij gegrild lams- of rundvlees, belegen halfharde kazen, stoofschotels met veel groenten en zelfs truffelpolenta. Serveer licht gekoeld indien jong, of gedecanteerd.

DOC Riojo Alavesa
Druiven & Vinificatie: Voornamelijk tempranillo met kleine hoeveelheden andere lokale/traditionele druivensoorten (zoals viura, malvasía, enz.). Geteeld op arme, kalkrijke grond met struikvormige wijnstokken. Handgeoogst, ontsteeld, spontane fermentatie, gerijpt in Franse barriques.
Alcoholpercentage 14%