Wijnarrangement: Roggevleugel
Roggevleugel met boter en kappertjes is een klassieke bereiding, en het zijn vooral de kappertjes die de wijnkeuze wat moeilijker maken omdat ze een vrij uitgesproken zuurheid hebben. Ik combineer dit het liefst met een wijn die zelf voldoende zuur heeft zoals de meeste Sauvignon Blanc of als je nog een stapje verder wilt gaan, probeer dan een oxidatieve wijn uit de Jura - meestal met Savagnin.
A&D Wines - Quinta de Santa Teresa Monólogo Sauvignon 2024
Een pure, terroirgedreven Sauvignon Blanc die de nadruk legt op aromatische helderheid, spanning en frisheid in plaats van weelderigheid. 🍇 Proefn...
Alle gegevens bekijkenBordeaux wijnproefpakket
Geniet van de elegantie van Bordeaux met ons exclusieve proeverijpakket. 1x Château Falfas Château Falfas Côtes de Bourg 2019 1 x Vignoble Millai...
Alle gegevens bekijkenVincent Gaudry Een Mi-Chemin Sancerre 2021 Blanc
AOC Sancerre Sauvignon Blanc Drink 2024-2049 Serveer 12°C Alk. 13% Gerijpt in eikenhouten vaten Vivino 4.4 De wijn toont silex en witte peper en ...
Alle gegevens bekijkenVincent Gaudry Constellation du Scorpion Sancerre 2022 Blanc
Sancerre AOC Sauvignon Blanc Drinken 2024-2033 Serveren op 10°C Alc. 13,5% De ranken van de schorpioen groeien allemaal op silexgrond. Helder goud...
Alle gegevens bekijken