🍾 Weingut Hagn Sparkling Green Cat Cuvée BIO 3 23 heeft een bleke strogele kleur met een levendige, fijne mousse en opent met een uitnodigend bouquet van frisse citrusvruchten (citroen en limoen), groene appel en witte bloesem , omlijst door subtiele brioche- en minerale tonen. In de mond biedt het een frisse zuurgraad en levendige bubbels , met een heldere fruitexpressie en een verfrissende, aanhoudende afdronk. Het BIO-profiel voegt een zuiverheid en elegantie toe die het toegankelijk maar toch verfijnd maken.

Serveersuggesties: Perfect als aperitief , bij oesters en schaaldieren, lichte hapjes, frisse salades, sushi of zelfs zachte kazen , waarbij de verfrissende sprankeling en evenwichtige intensiteit goed tot hun recht komen.

Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling