Doorgaan naar inhoud
De winkel is elke zaterdag geopend van 10.00 - 18.00 uur
De winkel is elke zaterdag geopend van 10.00 - 18.00 uur

Taal

Selvadolce Rucantú Pigato 2021

Uitverkocht
Oorspronkelijke prijs €44.16
Oorspronkelijke prijs €44.16 - Oorspronkelijke prijs €44.16
Oorspronkelijke prijs €44.16
Huidige prijs €27.44
€27.44 - €27.44
Huidige prijs €27.44
Beschikbaarheid:
Uitverkocht

IGP Terrazze dell'Imperiese
Pigatu
Drink nu-2026
Serveer 9°C
Alc. 13,5%

Natuurlijke, ongefilterde wijn
Vivino 4.1

De Selvadolce Rucantù Pigato 2021 is een natuurlijke witte wijn geproduceerd door het biodynamische wijnhuis Selvadolce, gelegen in de regio Ligurië in Italië. Deze wijn is gemaakt van de Pigato-druif, een lokale variëteit die gedijt in het mediterrane klimaat van Ligurië.
Pigato is nauw verwant aan Vermentino, maar staat bekend om zijn aromatischere en complexere profiel. Het is goed geschikt voor de kustterroir en produceert frisse, mineraalgedreven wijnen met rijke fruit- en bloemige kenmerken.
De wijn heeft een diepe strogele kleur met gouden tinten. Omdat het een natuurlijke wijn is, kan hij een lichte troebelheid hebben door het gebrek aan filtratie, wat bijdraagt aan zijn rustieke charme. De Rucantù Pigato 2021 biedt een zeer aromatisch boeket. U kunt intense tonen van citrusvruchten zoals citroen en grapefruit verwachten, gecombineerd met meer exotische hints van rijpe perzik, abrikoos en subtiele kruidige ondertonen zoals tijm of salie. Bloemige tonen, met name oranjebloesem en wilde bloemen, geven de wijn een complexe en gelaagde neus. In de mond is de wijn fris, levendig en goed gestructureerd. Hij heeft een heerlijke wisselwerking van citrus, steenvruchten (zoals perzik en abrikoos) en een kenmerkende zilte kwaliteit, die typerend is voor wijnen van wijngaarden aan de kust. De mineraliteit is uitgesproken, wat het terroir weerspiegelt, en de wijn heeft een verfrissende zuurgraad die de rijkere fruitsmaken in evenwicht brengt. Er is ook een lichte amandel- of nootachtige noot in de afdronk, wat kenmerkend is voor Pigato.
Deze wijn combineert prachtig met de mediterrane keuken, met name zeevruchten. Het is een geweldige match voor gerechten als gegrilde vis, zeevruchtenrisotto, mosselen of octopus. De levendige zuurgraad en minerale tonen maken het ook ideaal bij lichte pastagerechten, groentegerechten of geitenkaas. De licht zoute toets maakt het een bijzonder goede metgezel voor elk gerecht met een vleugje citroen of zeezout.
De wijngaarden van Rucantù liggen in de buurt van de Ligurische kust en profiteren van de invloed van de zee, die de temperatuur matigt en de frisheid en het zoutgehalte van de wijn verbetert. De bodems zijn vaak rijk aan kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de minerale ruggengraat van de wijn. De wijngaard wordt verbouwd volgens biodynamische principes, wat betekent dat er geen synthetische chemicaliën worden gebruikt en alle praktijken gericht zijn op duurzaamheid en harmonie met de natuur. Selvadolce volgt een natuurlijke wijnbouwfilosofie. De Rucantù Pigato 2021 wordt gemaakt met minimale tussenkomst, met behulp van spontane fermentatie met inheemse gisten, geen filtratie en geen klaring. De wijn kan tijdens de fermentatie een periode van schilcontact ondergaan, wat bijdraagt aan de textuur en aromatische complexiteit. De wijn rijpt op de lie (dode gistcellen) om rijkdom en diepte van smaak te ontwikkelen.

De Selvadolce Rucantù Pigato 2021 is een levendige en aromatische witte wijn die de essentie van de kustlijn van Ligurië vastlegt. Met zijn frisse citrus- en steenfruitsmaken, uitgesproken mineraliteit en subtiele kruiden- en bloemige tonen is het een wijn die de elegantie en complexiteit van de Pigato-druif laat zien. Perfect om te combineren met zeevruchten en mediterrane gerechten, het is een must-try voor liefhebbers van natuurlijke wijnen en authentieke regionale expressies.

 Meer betalingsopties
Een offerte aanvragen

Klantbeoordelingen

Wees de eerste om een recensie te schrijven
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Dit vind je misschien ook leuk

Oorspronkelijke prijs €44.16
Oorspronkelijke prijs €44.16 - Oorspronkelijke prijs €44.16
Oorspronkelijke prijs €44.16
Huidige prijs €27.44
€27.44 - €27.44
Huidige prijs €27.44

Selvadolce VB1 2021

6 in voorraad

DOC Riviera Ligure di Ponente Vermentino Nu drinken-2026 Serveren 9°C Alc. 13,5% Natuurlijke, ongefilterde wijn Vivino 4.0 De Selvadolce VB1 2021 i...

Alle gegevens bekijken
Oorspronkelijke prijs €44.16
Oorspronkelijke prijs €44.16 - Oorspronkelijke prijs €44.16
Oorspronkelijke prijs €44.16
Huidige prijs €27.44
€27.44 - €27.44
Huidige prijs €27.44
Aanbieding Aanbieding
Oorspronkelijke prijs €29.40
Oorspronkelijke prijs €29.40 - Oorspronkelijke prijs €29.40
Oorspronkelijke prijs €29.40
Huidige prijs €19.58
€19.58 - €19.58
Huidige prijs €19.58

Selvadolce Gumbe di Amirai 2021

6 in voorraad

IGP Terrazze Imperiese GrenacheDrinken nu -2028 Serveren 16°C Alc. 13,5% Natuurlijke, ongefilterde wijn Vivino 4.2 Deze Grenache wijn heeft een hel...

Alle gegevens bekijken
Oorspronkelijke prijs €29.40
Oorspronkelijke prijs €29.40 - Oorspronkelijke prijs €29.40
Oorspronkelijke prijs €29.40
Huidige prijs €19.58
€19.58 - €19.58
Huidige prijs €19.58
Aanbieding Aanbieding
Oorspronkelijke prijs €22.13
Oorspronkelijke prijs €22.13 - Oorspronkelijke prijs €22.13
Oorspronkelijke prijs €22.13
Huidige prijs €19.58
€19.58 - €19.58
Huidige prijs €19.58

De Fermo Don Carlino Pecorino 2022

Slechts 2 over!

IGT Pecorino Colline Pescaresi Pecorino Drink 2024-2026 Serveren 10°C Alc. 14,5% De Pecorino-druivensoort produceert een wijn die zowel verfrissend...

Alle gegevens bekijken
Oorspronkelijke prijs €22.13
Oorspronkelijke prijs €22.13 - Oorspronkelijke prijs €22.13
Oorspronkelijke prijs €22.13
Huidige prijs €19.58
€19.58 - €19.58
Huidige prijs €19.58
Aanbieding Aanbieding
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00
Oorspronkelijke prijs
€13.72
€13.72 - €13.72
Huidige prijs €13.72

Fratelli Falzari Selengaia Chianti 2021

22 in voorraad

DOCG-Chianti Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot Drink 2024-2028 Serveren 17°C Alk. 14% Gecertificeerde biologische wijn Natuurlijke fermentat...

Alle gegevens bekijken
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00
Oorspronkelijke prijs
€13.72
€13.72 - €13.72
Huidige prijs €13.72
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00
Oorspronkelijke prijs
€19.18
€19.18 - €19.18
Huidige prijs €19.18

La Casa di Bricciano Chianti Classico 2021

31 in voorraad

DOCG Chianti Classico Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot Drink nu-2030 Serveren 15°C Alc. 14% Zes maanden gerijpt in Franse eikenhouten ...

Alle gegevens bekijken
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00
Oorspronkelijke prijs
€19.18
€19.18 - €19.18
Huidige prijs €19.18

Vergelijk Producten

0 van 3 items geselecteerd

Selecteer het eerste item om te vergelijken

Selecteer tweede item om te vergelijken

Selecteer derde item om te vergelijken

Vergelijken