Ortswein Feinherb Zornheim
riesling
Drink 2025-2029
Serveer 10°C
Alc. 12,5%

De 2023 Riesling Feinherb van Weingut Keßler in Zornheim, Rheinhessen, is een biologische witte wijn die de klassieke kenmerken van de Riesling-druif laat zien. De vintage van 2023 heeft frisse tonen van groene appel, citrus en hints van steenvruchten met een zuivere afdronk. Het Feinherb-karakter (12 g restsuiker) biedt een delicate balans tussen zoetheid en droogheid, wat resulteert in een fruitig, lichtzoet drinkplezier.
Dit type wijn past goed bij
Pittige gerechten: de lichte zoetheid van Riesling Feinherb helpt de hitte in pittige gerechten in evenwicht te brengen. Hierdoor is de wijn een perfecte begeleider van de Thaise, Indiase of Chinese keuken, vooral bij gerechten als pittige curry's, roerbakgerechten met Szechuan-saus of krab met chili.
Paté en charcuterie: de zuurgraad in Riesling zorgt ervoor dat de rijke smaak van paté en andere charcuterie beter tot zijn recht komt. Hierdoor ontstaat een mooi contrast en worden de smaken aangevuld.