DOCG Alta Langa
Pinot Noir, Chardonnay
Drink 2025-2027
Serveer 9°C
Alc. 12,5%

Vivino 4.0

Strogele kleur, fijne en aanhoudende afdronk met een intens boeket van broodkorst en gist, droog, sappig en goed uitgebalanceerd.
Ideaal als aperitief, maar combineert bijzonder goed met schaaldieren en oesters, voorgerechten en eerste gerechten.
Gisting bij 18 °C in staal met Metodo Classico bij 14 °C. Rijping op fles gedurende minimaal 30 maanden op eigen gist.