AOP Coteaux Varois en Provence
Clairette, Rolle
Nu drinken - 2027
Serveren 12°C
Alk. 13,5%

De À Bouche Que Veux-tu 2023 is een natuurlijke witte wijn uit de Provence in Frankrijk. Hij wordt geproduceerd door Jean-Christophe Comor in de wijngaard Les Terres Promises, bekend om zijn biologische wijnbouw. Deze wijn is gemaakt van een blend van Clairette en Rolle-druiven, waarvan de wijnstokken doorgaans tussen de 10 en 60 jaar oud zijn.
Het heeft een verfrissende mineraliteit en een complex fruitprofiel, waardoor het ideaal is om te combineren met zeevruchten, salades en lichte seizoensgerechten. De wijn wordt gemaakt met inheemse gisten en minimale interventie, zonder toegevoegde sulfieten tijdens de fermentatie, wat zorgt voor een pure expressie van de terroir. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13,5% en het rijpingspotentieel strekt zich uit tot 2027.
Als u van natuurlijke, expressieve wijnen houdt, is deze wijn een geweldige aanvulling op uw wijncollectie!