Wijnarrangement: Koolvis
Koolvis is een goedkope vis, hij behoort niet tot de nobele vissoorten. Het wordt vaak gepaneerd en vervolgens gebakken (vissticks worden vaak gemaakt van koolvis). Koolvis wordt vergezeld door een eenvoudige witte wijn, zoals een jonge Chardonnay uit Zuid-Europa of de Nieuwe Wereld, een "vin de pays" uit de Gascogne, een Italiaanse wijn van Trebbiano.
Weingut Keßler Zornheimer Guldenmorgen Silvaner - S 2022
Spätlese, droog (trocken) – laat geoogste druiven, maar droog gevinifieerd voor meer body en concentratie zonder zoetheid. SmaakprofielAroma's: wit...
Alle gegevens bekijkenWeingut Schnabl Fossil 2019
Deze witte wijn, gemaakt van de Chardonnay-druif uit Zuid-Steiermark, vertelt met elke slok een verhaal over het land. Hij begroet het gehemelte me...
Alle gegevens bekijkenWeingut Schnabl Quarz 2019
De Quarz 2019 van Weingut Schnabl is een opmerkelijke expressie van Sauvignon Blanc uit het hart van Zuid-Stiermarken. Deze wijn, gemaakt met nauwg...
Alle gegevens bekijkenWeingut Schnabl Sauvignon Blanc Flint 2020
De Sauvignon Blanc Flint 2020 van Weingut Schnabl is een biodynamische witte wijn die de puurheid en precisie van de Oostenrijkse wijnbouw illustre...
Alle gegevens bekijkenWeingut Schnabl Vol.3 NV
Weingut Schnabl Vol. 3 is een biologische, biodynamische witte wijn uit Zuid-Steiermark, een blend van Morillon (Chardonnay) en Sauvignon Blanc. Hi...
Alle gegevens bekijkenWeingut Schnabl Weissburgunder 2021
Een biodynamische Pinot Blanc uit Zuid-Steiermark: elegant, levendig en vol natuurlijke charme. Smaakprofiel en stijl. Aroma/neus: Toont rijpe arom...
Alle gegevens bekijkenWeingut Schnabl Welschriesling 2021
Een zeer frisse, koele wijn die zich ingetogen presenteert. Misschien komt dat door de scherpe textuur – zowel slank als stimulerend in de mond. De...
Alle gegevens bekijken