Een stevige en zeer betaalbare Pinot Noir uit Rheinhessen in Duitsland.

Smaakprofiel
Kleur en uiterlijk: licht tot middelmatig robijnrood.
Aroma / Bouquet: Rode bessen zoals kers, framboos en gedroogde kruiden. Een subtiele vanille is waarneembaar, beïnvloed door de houtrijping.
Smaak: Vrij elegant, lichter van body; gematigde tannines – niet agressief, en erg zacht; droog; behoorlijke zuurgraad die frisheid geeft. Een ietwat zachtere, delicatere stijl Pinot Noir in plaats van een grote, krachtige rode wijn.
Afdronk: Zuiver, matig lang; fruit blijft hangen; eikeninvloeden zijn zichtbaar in de nasmaak (lichte kruiden en toast).

Voedselcombinatie
Deze wijnsoort combineert goed met:
Lichtere vleessoorten: gebraden kip, varkensvlees, kalfsvlees - Wild gevogelte - Paddenstoelen / aardse smaken - Gegrilde groenten - Zachte kazen (brie, camembert, etc.) - Gerechten met lichte sauzen - niet te zwaar of te pittig.

Waarde- en stijlvergelijking
Voor een Bio Pinot Noir uit Rheinhessen met vatrijping is dit een goede kwaliteit en 9,90 is een zeer redelijke prijs.

Rheinhessen
Spätburgunder - Pinot Noir
Drink 2024-2026
Serveren op 15°C
Alc. 12,5%