Doorgaan naar inhoud
De winkel is elke zaterdag geopend van 10.00 tot 18.00 uur
De winkel is elke zaterdag geopend van 10.00 tot 18.00 uur

Taal

Domaine Jean-Pierre Guyon Mes Nuages 2023 ALLEEN OP RESERVATIE

Uitverkocht
Oorspronkelijke prijs €0
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00
Oorspronkelijke prijs
Huidige prijs €156.37
€156.37 - €156.37
Huidige prijs €156.37
Beschikbaarheid:
Meer onderweg!

Vin de France
Pinot Noir
Drink 2026-2031
Serveer 13°C
Alc. 13,5%

Veroudering in zandstenen kruiken

Deze nieuwe vintage “Mes Nuages” is nu beschikbaar vanaf de vintage van 2022. Jean-Pierre wilde de “en nuage” sorteertechniek benadrukken, dat wil zeggen de manier waarop de druiven op de sorteertafel worden ontsteeld en de specifieke wijnmaaktechniek. Om deze cuvée te maken, worden de druiven geselecteerd uit verschillende percelen wijngaarden, dus profiteert hij niet van een bepaalde appellatie.
Met de “tri en nuage”-techniek worden de hele trossen met de hand in stukken gesneden, waarbij de centrale stengels van elke tros worden verwijderd terwijl de steeltjes, de hele kleine steeltjes die elke individuele druif vasthouden, blijven zitten. Het resultaat is een etherisch parfum in de wijn dat hem naar hogere niveaus van epicurische vreugde brengt.
Na de gisting in eikenhouten vaten, gaat de rijping van de wijn door in zandstenen vaten. Wijn laten rijpen in zandsteen is een oude methode waarbij zandstenen vaten worden gebruikt om wijn te laten rijpen, waardoor unieke smaakprofielen ontstaan door de natuurlijke eigenschappen van de steen. Zandsteen, net als andere poreuze stenen, laat kleine hoeveelheden zuurstof binnen tijdens het rijpingsproces, vergelijkbaar met eikenhouten vaten, maar zonder houtachtige smaken toe te voegen. Deze gecontroleerde blootstelling aan zuurstof kan helpen bij het verzachten van tannines en het ontwikkelen van complexiteit, terwijl de oorspronkelijke smaken van de druif behouden blijven.

 Meer betalingsopties
Een offerte aanvragen

Klantbeoordelingen

Wees de eerste om een recensie te schrijven
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Dit vind je misschien ook leuk

Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00
Oorspronkelijke prijs
€156.37
€156.37 - €156.37
Huidige prijs €156.37

Domaine Jean-Pierre Guyon Mes Nuages 2022

23 in voorraad

Vin de France Pinot Noir Drink 2025-2030 Serveer 13°C Alc. 13,5% Veroudering in zandstenen kruiken Deze nieuwe vintage “Mes Nuages” is nu besc...

Alle gegevens bekijken
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00
Oorspronkelijke prijs
€156.37
€156.37 - €156.37
Huidige prijs €156.37
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00
Oorspronkelijke prijs
€122.94
€122.94 - €122.94
Huidige prijs €122.94

Domaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Aux Herbues' 2022

23 in voorraad

AOC Nuits-Saint-Georges Pinot Noir Drink 2027-2041 Serveer 15°C Alc. 13,5% 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, 30% nieuw en 70% 1 jaar oud Viv...

Alle gegevens bekijken
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00
Oorspronkelijke prijs
€122.94
€122.94 - €122.94
Huidige prijs €122.94
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00
Oorspronkelijke prijs
€565.50
€565.50 - €565.50
Huidige prijs €565.50

Domaine Jean-Pierre Guyon Clos Vougeot Grand Cru 2022

12 in voorraad

AOP Clos Vougeot Grand CruPinot NoirDrink 2029-2044Serveer 15°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten4.2 op Vivino Deze Clos Voug...

Alle gegevens bekijken
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00
Oorspronkelijke prijs
€565.50
€565.50 - €565.50
Huidige prijs €565.50
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00
Oorspronkelijke prijs
€117.04
€117.04 - €117.04
Huidige prijs €117.04

Domaine Jean-Pierre Guyon Gevrey Chambertin 'Les Platières' 2022

7 in voorraad

AOC Gevrey Chambertin Pinot Noir Drink 2027-2041 Serveer 15°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden in eikenhouten vaten, 50% nieuw en 50% 1 jaar Vivino 4.5 ...

Alle gegevens bekijken
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00
Oorspronkelijke prijs
€117.04
€117.04 - €117.04
Huidige prijs €117.04
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00
Oorspronkelijke prijs
€67.85
€67.85 - €67.85
Huidige prijs €67.85

Domaine Jean-Pierre Guyon Bourgogne 2022

18 in voorraad

AOP BourgognePinot NoirDrink 2026-2030Serveer 13°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden op eikenhouten vaten van 1 jaar Deze Bourgogne presenteert zich in d...

Alle gegevens bekijken
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00
Oorspronkelijke prijs
€67.85
€67.85 - €67.85
Huidige prijs €67.85

Vergelijk Producten

0 van 3 items geselecteerd

Selecteer het eerste item om te vergelijken

Selecteer tweede item om te vergelijken

Selecteer derde item om te vergelijken

Vergelijken