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Deltetto Nebbiolo d'Alba I Lioni 2020

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CHF 16.00
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Maceration on skins for 10 days. 12 months in oak vats followed by ageing in bottle.
Drink 2023 - 2032
Serve 17°C

I Lioni is the nickname with which our family was known in the area, and from which it takes its name from the big house in the countryside where the first bottles were produced. In 2017 the tradition has been renovated with the birth of Leone, the son of Cristina and Giorgio.
Pale ruby color, clear nose, with hints of violet, spices and small red fruits. Elegance and freshness are the main characteristics in the mouth. Goes well with pasta and first courses. Very suitable if served by the glass.

I Lioni est le surnom avec lequel notre famille était connue dans la région, et dont elle tire son nom de la grande maison à la campagne où les premières bouteilles ont été produites. En 2017 la tradition a été rénovée avec la naissance de Leone, le fils de Cristina et Giorgio.
Couleur rubis pâle, nez limpide, avec des notes de violette, d'épices et de petits fruits rouges. L'élégance et la fraîcheur sont les principales caractéristiques en bouche. Se marie bien avec les pâtes et les entrées. Très approprié si servi au verre.

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JP Guyon baie par baie

Jean-Pierre Guyon uses "baie par baie technique" already since 2020. The result is called the pinot caviar: grapes destemmed by hand, berry by berry, with a pair of scissors - leaving the grapes intact with the pedicels in place.

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