
Squid - Calamar
Squid has a delicate flavor, so when pairing it with wine, you'll want to consider wines that complement rather than overpower its taste.
Sauvignon Blanc: Its crisp acidity and herbal notes can complement squid dishes. Vermentino or Rolle: This wine often has a hint of salinity that can complement the taste of squid. Dry Rosé A versatile option, especially if the squid dish has some spice or tanginess. Gamay: A light red wine with low tannins that can pair nicely with squid. Poulsard: A lighter red wine with its subtle flavors can be a surprising but enjoyable match for squid.
Remember, personal preferences play a significant role in wine pairings. It's often enjoyable to experiment with different wines to find what suits your taste best when enjoying squid!
Le calamar a une saveur délicate, donc lorsque vous l'associez à du vin, vous devrez envisager des vins qui complètent plutôt que de dominer son goût.
Sauvignon Blanc : Son acidité vive et ses notes herbacées peuvent compléter le calmar plats. Vermentino ou Rolle : Ce vin a souvent une pointe de salinité qui peut compléter le goût du calamar. Rosé sec : Une option polyvalente, surtout si le plat de calamars a un peu d'épices ou de piquant. Gamay : Un vin rouge léger avec des tanins faibles qui se marie bien avec les calamars. Poulsard : Un vin rouge plus léger avec ses saveurs subtiles peut être un accord surprenant mais agréable avec le calamar.
N'oubliez pas que les préférences personnelles jouent un rôle important dans les accords mets-vins. Il est souvent agréable d'expérimenter différents vins pour trouver celui qui convient le mieux à votre goût lorsque vous dégustez des calamars !
Jérôme Arnoux Subtil 2022
AOC Côtes du JuraPoulsard (red wine)Drink 2023 - 2027Serve 12°CAlc. 13% Very nice Poulsard. Dry, light and almost no tannins. Notes of raspberry, c...
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AOP Coteaux VaroisGrenache 45%, Cinsault 25%, Carignan 30%Drink 2025-2027Serve 10°CAlc. 13,5% Vivino 4.0 👃 Tasting Notes Color: Pale pink with s...
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AOP GaillacBraucol, DurasDrink 2025-2026Serve 10°CAlc. 13% An elegant mix of wild strawberry and pink pepper. A nice balance between fruits and liv...
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Sauvignon BlancDrink 2024-2028Serve 10-12°CAlc. 12,5% AOP Sancerre BlancBiodynamic Biodyvin certified 2011 and Demeter 2022Vivino 4.1 Nose of pear,...
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Slovenia / Primorje / Vipava40% Pinot Blanc and 60% Sauvignon BlancDrink now-2032Serve 14°CAlc. 13,5 % Natural wine with 4 days of skin maceration1...
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View full detailsVincent Gaudry A Mi-Chemin Sancerre 2021 Blanc
AOC SancerreSauvignon BlancDrink 2024-2049Serve 12°CAlc. 13% Aged in oak barrelsVivino 4.4 The wine shows silex and white pepper and a little passi...
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