Crab - Crabe
Crab has a delicate flavor, so you'll want a wine that complements rather than overpowers it. A few excellent wine options for crab include: Chardonnay: A classic choice that pairs well with crab due to its buttery texture and hints of citrus, which complement the sweetness of the crab meat. Sauvignon Blanc: This wine's crisp acidity and herbal notes can be a lovely match, especially with lighter crab dishes or salads. Pinot Gris: Known for its light, refreshing qualities, Pinot Gris can enhance the flavors of crab without overshadowing them. Champagne or Sparkling Wine: The effervescence and acidity of sparkling wines can contrast beautifully with crab's richness, making it an elegant pairing.
When pairing wine with crab, consider the preparation and seasonings. For example, richer sauces might pair better with a fuller-bodied white wine like Chardonnay, while lighter preparations could go well with a crisper wine like Sauvignon Blanc or a sparkling wine for a celebratory touch. Cheers to a delicious meal!
Le crabe a une saveur délicate, vous voudrez donc un vin qui le complète plutôt que de le dominer. Voici quelques excellentes options de vins pour le crabe : Chardonnay : Un choix classique qui se marie bien avec le crabe en raison de sa texture beurrée et de ses notes d'agrumes, qui complètent la douceur de la chair de crabe. Sauvignon Blanc : L'acidité vive et les notes herbacées de ce vin peuvent se marier à merveille, en particulier avec des plats de crabe plus légers ou des salades. Pinot Gris : Connu pour ses qualités légères et rafraîchissantes, le Pinot Gris peut rehausser les saveurs du crabe sans les éclipser. Champagne ou vin mousseux : l'effervescence et l'acidité des vins mousseux peuvent contraster magnifiquement avec la richesse du crabe, ce qui en fait un accord élégant.
Lorsque vous associez du vin avec du crabe, pensez à la préparation et aux assaisonnements. Par exemple, des sauces plus riches pourraient mieux se marier avec un vin blanc plus corsé comme le Chardonnay, tandis que des préparations plus légères pourraient bien se marier avec un vin plus croustillant comme le Sauvignon Blanc ou un vin mousseux pour une touche de fête. Bravo pour ce délicieux repas !
Filters
Château les Vignals L'Herbe Folle Blanc sec 2021
60 % Loin de l’œil, 30% Mauzac, 10 % Sauvignon.AOP Gaillac.Drink 2023-2027.Serve 10°C. The first impression gives subtle notes of white flowers and...
View full detailsChâteau les Vignals Soif-Art Blanc 2022
70 % Muscadelle, 20% Loin de l’œil, 10 % Sauvignon.IGP Côtes du Tarn.Drink 2023-2024.Serve 10°C. Fruity and exuberant, grapefruit notes are blended...
View full detailsCollinet Eric Champagne Extra Brut Temporis 2014
Pinot Noir 98%, Chardonnay 2%Drink 2023 - 2027Serve 10-12°C Vendange 2014, Dégorgement 24/11/2021, Alcool : 12,2°, Dosage : 4,3 g/l TASTING: pure g...
View full detailsDomaine Aimé Blouzard Mâcon-Péronne 2022 Blanc
AOC Mâcon-PéronneChardonnayDrink 2024-2028Serve 11-12°CAlc. 12.5% Vivino 4.1 This white wine comes from three plots: the first planted in the 1990s...
View full detailsDomaine Aimé Blouzard Mâcon-Péronne Les As 2022 Blanc
AOC Mâcon-PéronneChardonnayDrink 2025-2029Serve 11-12°CAlc. 13% This cuvée combines roundness, aromas of white-fleshed fruits and freshness while m...
View full detailsDomaine Bonnet-Huteau Pinot Gris 2023 Blanc
IGP Val de LoirePinot GrisDrink 2025-2027Serve 11°CAlc. 12% Biodynamic Biodyvin certified Cuvée produced on a vineyard of young vines, sillico clay...
View full detailsDomaine de Congy Cuvée les Galfins Pouilly-Fumé 2022 Blanc
Sauvignon BlancDrink 2024-2026Serve 10°C. The "Cuvée les Galfins" comes from a single plot located on Kimmeridgian marls. We wait for the ideal mat...
View full detailsDomaine de Congy Pouilly-Fumé 2022 Blanc
Sauvignon BlancDrink 2024-2026Serve 10°C AOC Pouilly-Fumé The grapes for this wine come from clay-limestone soils. On the nose and in the mouth we ...
View full detailsDomaine de Congy Vieilles Vignes Pouilly-Fumé 2022 Blanc
AOC Pouilly-FuméSauvignon BlancDrink 2024-2028Serve 10°CVivino 4.1 Sustainable Agriculture This wine is produced on flint and clay soils of Saint-A...
View full detailsDomaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2021
Vin de FranceCabernet Franc, Chenin, ChardonnayDrink 2022-2024Drink 10°C Pétillant NaturelVivino 4.0 The waltz of its fine swirling bubbles. An aty...
View full detailsDomaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay Les Thorains 2022 Blanc
ChardonnayDrink 2024-2026Serve 11-12°C Limpid and brilliant pale gold color. On the nose, notes of fresh summer fruits take place at the opening. O...
View full detailsDomaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2022 Blanc
ChardonnayDrink 2023-2032Serve 11-12°C AOP Viré-Clessé12 months in big oak vats (demi-muids)Vivino 4.0 Pale yellow color, bright and clear. Complex...
View full detailsDomaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2022 Blanc
ChardonnayDrink 2024-2033Serve 11-12°C AOP Viré-Clessé12 months on oak vats4.2 on Vivino Golden color, limpid and brilliant. Finesse and elegance c...
View full detailsDomaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2022 Blanc
ChardonnayDrink 2022-2028Serve 11-12°C AOP Macôn-Villages A sparkling straw yellow dress. In the nose we discover finesse and fruity senses. On the...
View full detailsDomaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2021 Blanc
ChardonnayDrink 2023-2032Serve 11-12°C AOP Viré-Clessé12 months on oak vats (demi-muids)Vivino 4.0 Golden yellow color, limpid and brilliant. The n...
View full detailsDomaine des Ronces Chalasse Côtes du Jura 2019
70% Chardonnay, 30% SavagninDrink 2021 - 2025Serve 11°C AOC Côtes du JuraVivino 4.1 The Chalasse vintage is made from a blend of Chardonnay and Sav...
View full detailsDomaine des Ronces Florale Côtes du Jura 2018
ChardonnayDrink 2020 - 2024Serve 11°C AOC Côtes du Jura Floral, from the Chardonnay grape variety, imposes its elegance, its fine nose, long in the...
View full detailsDomaine du Cellier des Cray Marcelle 2022
Adrien BerliozAOP Vins des Allobroges SavoiePinot GrisDrink 2024-2028Serve 10°CAlc. 13,5%Vivino 4.0 Pinot Gris, at a place called Les Cray in Chign...
View full detailsDomaine Fouassier Clos Paradis 2022 blanc 37,5 cl
Sauvignon BlancDrink 2024-2028Serve 10-12°CAlc. 12,5% AOP Sancerre BlancBiodynamic Biodyvin certified 2011 and Demeter 2022Vivino 4.1 Nose of pear,...
View full detailsDomaine Fouassier Les Chasseignes 2021 blanc
Sauvignon BlancDrink 2024-2028Serve 10-12°CAlc. 12,5% AOP Sancerre BlancBiodynamic Biodyvin certified 2011 and Demeter 2022Vivino 4.1 A majority of...
View full detailsDomaine Fouassier Mélodie Sancerre 2018 blanc
Sauvignon BlancDrink 2024-2033Serve 10°C AOP SancerreBiodynamic Biodyvin certified 2011 and Demeter 2022.Vivino 4.2 70% Upper Cretaceous clay and f...
View full detailsDomaine Fouassier Sur le Fort Sancerre 2022 blanc
Sauvignon BlancDrink 2025-2029Serve 10-12°CAlc. 13,5% AOP Sancerre BlancBiodynamic Biodyvin certified 2011 and Demeter 2022Vivino 4.1 Limestone fro...
View full detailsDomaine Jean-Pierre Guyon Coteaux Bourguignons "Les Glapignys" 2021 Blanc
70% Chardonnay, 30% pinot blancDrink 2024 - 2029Serve 10°C10 to 12 months in 1-year oak barrelsVivino 4.0 A lovely pale gold dress enhanced with gr...
View full detailsDomaine Jean-Pierre Guyon Coteaux Bourguignons "Les Glapignys" 2022 RESERVATION ONLY
70% Chardonnay, 30% pinot blancDrink 2025 - 2030Serve 10°C10 to 12 months in 1-year oak barrelsVivino 4.0 A lovely pale gold dress enhanced with gr...
View full details