Een levendige biodynamische Pet Nat Rosé uit Zuid-Stiermarken: van nature sprankelend, verfrissend fruitig en met slechts 11% alcohol een waar genot voor liefhebbers van natuurwijn.

Kleur en uiterlijk: Licht zalmroze met fijne, levendige belletjes die gestaag opstijgen — uitnodigend en speels.

Neus / Aroma: Helderrode bessentonen, zoals wilde aardbei en framboos, gelaagd met verse citrusschil en een vleugje zachte bloemige ondertoon (rozenblaadjes) — fris en aromatisch.

Smaak: Lichte tot medium body; de bubbels zorgen voor een zachte bubbel en de zuren blijven fris. Smaken doen denken aan rode bessen, een subtiele noot van wilde kers en zacht steenfruit. Een minerale ondertoon zorgt voor diepte en balans, met een zuivere, droge afdronk.

Alcohol & Stijl: Met een alcoholpercentage van ongeveer 11% voelt het licht, luchtig en makkelijk te drinken aan. Omdat het gemaakt is volgens de pétillant naturel-stijl (gisting op fles van jonge wijn), behoudt het een natuurlijk, licht wild karakter – energiek maar niet overdreven funky.

Algemene indruk: Een vrolijke, verfrissende rosémousse – natuurlijk en expressief, harmonieus en veelzijdig. Heerlijk gekoeld als aperitief, of bij lichte gerechten zoals verse salades, gegrilde vis, picknickgerechten of gewoon zo.

Demeter Biodynamisch