Vin mousseux de France non millésimé
Muscat blanc met petit grain
Drink 2025-2026
Serveer 10°C
Alc. 12,5%

Zeer lichtgouden kleur. Delicate neus van bloemen en wit fruit. De bubbels zijn fijn en luchtig, het gehemelte is elegant, aanhoudend, met tonen van vers fruit en vanille. Mooie reliëf in de afdronk, met een delicate finish. Een gemakkelijk te drinken mousserende wijn, zeer mooie algehele harmonie.
Combinaties: aperitief, gegrilde vis, schaaldieren of puur!
Terroir: Aan de voet van de Dentelles de Montmirail, terrassen van zand- en kalksteensedimenten (oesterfossielen en ammonieten) die profiteren van een microklimaat beschut tegen de Mistral. Vinificatie: Vroeg geoogst, eind augustus, om de finesse van de aroma's en de frisheid te behouden. Directe persing, koude bezinking, fermentatie bij zeer lage temperatuur.