VDF
Sauvignon blanc, Sémillon
Drink 2024-2028
Serveer 10°C
Alc. 11,7%

Met de hand geplukt in de ochtend. De bessen worden van de steeltjes gehaald en met de voet geplet. Spontane gisting van de most en rijping in metalen vaten gedurende 7 maanden voor het bottelen.
Chloé is een witte wijn met een delicaat, levendig aroma van grapefruit en tropisch fruit. Deze verfrissende, medium-bodied wijn biedt een prachtig uitgebalanceerde zuurgraad, met smaken van citroen en rijpe peren.
Deze witte wijn combineert uitstekend met visgerechten zoals gestoomde krab met citroengras of viscurry. Het is ook een goede aanvulling op een verscheidenheid aan aromatische Thaise gerechten, zowel vegetarisch als vlees, omdat de textuur en aroma's prachtig samenwerken met de smaken.