We prefer to drink an elegant wine with oysters that does not overpower the taste of the oysters, such as Brut Champagne or Sauvignon Blanc wines. A dry white Bordeaux is often used when oysters are used in a dish.

On préfère boire avec des huîtres un vin élégant qui n'écrase pas le goût des huîtres, comme les vins Brut Champagne ou Sauvignon Blanc. Un Bordeaux blanc sec est souvent utilisé lorsque les huîtres sont utilisées dans un plat.