Zondag 23 juni '19 degustatie zomerse bio-wijnen in de tuin

IT Veneto Monte Zovo Ca'Linverno 2013
IT Veneto Monte Zovo Ca'Linverno 2013

IT Veneto Monte Zovo Ca'Linverno 2013

Standaard prijs
€14,95
Verkoopsprijs
€14,95

Corvina, Rondinella, Cabernet, Croatina - 91 Robert Parker

Het resultaat van vindingrijkheid. Experimenteel en pionier, ook voor de zintuigen. Door zijn intuïtie en de ingevingen van de natuur te volgen, heeft Diego Cottini deze verbluffende unieke wijn gemaakt. De druiven bleven op de wijnstok tot de eerste vorst van de winter en worden zo gevuld met de meest doordringende sensaties. Zo evenwichtig, gestructureerd en intens als de passie die het inspireert.

Stoofpotje van haas, wild, rood vlees en verouderde kazen.

Frutto d'ingegno. Di sperimentazione e di pionerismo, anche per i sensi. Seguendo solo l'intuito e i suggerimenti della natura, Diego Cottini ha creato un vino straordinariamente unico. le uve lasciate sulla pianta fino alle prime brine invernali, si arricchiscono di ampie sensazioni. Equilibrato, strutturato e intenso come la passione che lo ispira.

Lepre in salmì, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati.