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FR Provence Vin de Pays de la Sainte Baume, Les Terres Promises, L'antidote 2019

€13,00

Carignan
Drink 2020 - 2025

Natural wine. 100% Carignan, harvested by hand on a 2 hectare parcel of old goblet vines at an altitude of 343m on a clay-limestone soil. Vinified in semi - carbonic maceration, this wine, like all those from the estate, is non-yeast, little sulphite, unfiltered, not fined. Gourmet, spicy, it clearly shows that Carignan is a great variety from the South of France. This wine was elaborated through natural fermentation.

Vin naturel. 100% carignan, vendangé à la main sur une parcelle de 2 hectares de vieilles vignes en gobelet à 343m d’altitude sur un terroir argilo-calcaire. Vinifié en macération semi – carbonique, ce vin , comme tous ceux du domaine, est non levuré, peu sulfité, non filtré, non collé. Gourmand, épicé, il démontre avec évidence que le carignan est un grand cépage du sud. Vin élaboré par fermentation spontané.