Zondag 23 juni '19 degustatie zomerse bio-wijnen in de tuin

FR Alsace Domaine Bliemerose Pinot Gris 2011

FR Alsace Domaine Bliemerose Pinot Gris 2011

Standaard prijs
€14,99
Verkoopsprijs
€14,99

Pinot Gris Barrique

Deze Pinot Gris is verrassend door haar aromatische rijkdom. De neus is fruitig. Er zijn aroma's van peer, abrikoos en meloen. De mond is zeer pittig: peper en zoethout verstrengelen en worden gevolgd door kardemom en steranijs. Deze wijn heeft een soepele, krachtige en complexe evolutie die het resultaat is van een gedeeltelijke rijping op vat (met inbegrip van de gisting). Serveren bij schaaldieren, kreeft, verfijnde vis- en gevogeltegerechten en schimmelkazen.

Ce Pinot Gris est surprenant par sa richesse aromatique. Le nez est très fruité. On y décèle les arômes de poire, d’abricot, de melon. La bouche est très épicée : le poivre et le réglisse s’entremêlent et sont suivis par la badiane et la cardamome. Ce vin bénéficie d’une évolution harmonieuse, puissante, et complexe, qui est le résultat de son élevage partiel en barrique (fermentation comprise).