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FR Alsace Domaine Bliemerose Riesling 2007

€19,90

Riesling. Drink 2010 - 2027

A complex wine. The first nose discreetly announces flowers. After aerating it becomes more fruity. There are aromas of ripe lemon, clementine, mandarin and orange blossom. Combine with sweetbreads, shrimp croquettes, toast with salmon, caviar, charcuterie, quiche, asparagus, snails, fish terrines, matured and strong cheeses, seafood, vegetarian and vegan dishes, rich fish dishes, salads, white meat and poultry. Serve 8-10°C.

Un vin d’une grande complexité. Le premier nez s’annonce discrètement floral. Au second nez, il devient plus fruité. On y décèle des arômes de citron mûr, de clémentine, de mandarine et de fleur d’oranger. Association avec ris de veau, croquettes de crevettes, toast au saumon, caviar, charcuteries, quiches, escargots, asperges, terrines au poissons, fromages affinées, fruits de mer, plats végétariens et végétaliens, les plats riches au poissons, salades, viandes blanches et volailles. Serve 8-10°C.