
Dirler-Cadé Alsace Riesling 2021
Riesling
Alc.13,5% vol.
2,3 g/l residual sugar
Drink 2023-2027
Serve 10°C
Minerality, blossom, ripe citrus, tropical fruit and pineapple form a beautiful deep nose. Small petrol hint. Good viscosity, mouth filling, fine acidity, very well balanced with the ripe fruit with a little residual sugar. Quite long and elegant aftertaste. Combine this Riesling with smoked pork, charcuterie, fat fish, spicy and vegetarian dishes.
Minéralité, fleurs, agrumes mûrs, fruits tropicaux et ananas forment un beau nez profond. Petite pointe de pétrol. Bonne viscosité, bouche ample, acidité fine, très bien équilibré avec le fruit mûr avec un peu de sucre résiduel. Finale assez longue et élégante. Associez ce Riesling avec du porc fumé, de la charcuterie, des poissons gras, des plats épicés et végétariens.