Skip to content

ES Manchuela Finca El Molar Extra Vierge Olijfolie cold extraction 3l

€29,99

Arbequina, Koroneiki

Fuentealbilla originates from a stream called The Galayo, whose waters are going to stop in a beautiful lake of the same name, and then pass through The Molar of Rus forming a valley with rocky slopes and shallow soils. In this particular environment of la Manchuela, in particular in the place the “Hill of the Rabbit” is our olive grove of the Arbequina and Koroneiki. Our extra virgin olive oil is a first cold extraction, is characterized by the fruity aromas and freshness that gives the Arbequina and by its stickiness in the mouth with a bitter light, and a spicy balanced attributed to the Koroneiki.

De naam Fuentealbilla is afkomstig van een stroom genaamd de Galayo, waarvan het water in een meer stroomt en vervolgens de Finca Molar van Rus passeert met de vorming van een vallei met rotsachtige hellingen en ondiepe bodems. In deze bijzondere omgeving van Manchuela, meer specifiek in de plaats "Konijnenheuvel" gedijen de olijfgaarden van Arbequina en Koroneiki rassen. De extra vierge olijfolie is de eerste koude extractie en wordt gekenmerkt door de frisse en fruitige aroma's die de Arbequina geven en haar zachte vettigheid in de mond met een licht bittere en een pittige evenwichtige smaak toegeschreven aan de Koroneiki.

Le nom de Fuentealbilla est dérivé d'un cours d'eau appelé le Galayo, qui coule dans un lac, puis à la Finca Molar de Rus avec la formation d'une vallée, avec des collines rocailleuses et des sols peu profonds. Dans ce domaine particulier de la Manchuela, à la place de "Colline du Lapin" prospèrent les oliviers de l'Arbequina, et Koroneiki variétés. L'huile d'olive extra vierge est la première extraction à froid, et se caractérise par sa fraîcheur et des arômes fruités, qui est, l'Arbequina, donner sa douce onctuosité en bouche avec un goût légèrement amer et épicé bien équilibrée saveur, attribuée à la Koroneiki.

En Fuentealbilla se origina un arroyo llamado El Galayo, cuyas aguas van a parar a un hermoso lago del mismo nombre y luego pasan a través de El Molar de Rus formando un valle con laderas rocosas y suelos poco profundos. En este particular entorno de la Manchuela, concretamente en el paraje la “Loma del Conejo” se encuentra nuestro olivar de variedades Arbequina y Koroneiki. Nuestro aceite de oliva virgen extra es de primera extracción en frío, se caracteriza por los aromas afrutados y frescos que le confiere la Arbequina y por su untuosidad en boca con un amargo ligero y un picante equilibrados atribuidos a la Koroneiki.

English en