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Wines selected by The Organic Wine Man
Wines selected by The Orgaic Wine Man

Domaine Jean-Pierre Guyon 'Les Platières' Gevrey Chambertin 2015

€52,00
Stock: 29.

Pinot Noir.
Drink 2017 - 2027.
Serve 15°C.
10 to 14 months in oak barrels, 50% new and 50% 1 year.

Wine colored with intense aromas evoking blackcurrant, blackberry and cherry. After a few years appear animal notes. Powerful wine with soft tannins and sweetness.
Serving suggestions: Venison in sauce or roasted or marinated, grilled Duck breast, beef tenderloin.

Vin coloré avec une expression aromatique intense évoquant le cassis, la mûre, la griotte. Après quelques années apparaissent des notes animales. Vin puissant avec des tanins moelleux et de la sucrosité.
Accord mets et vin: Chevreuil en sauce ou rôti ou mariné, Magrets de canard grillés, Filet de boeuf.