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Ampeleia Alicante Nero 2021

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Alicante Nero.
Natural fermentation.
Drink 2023-2025.
Serve 15°C.

A wine that is surprising and enjoyable due to its dual nature. Behind the joyful and fresh character lies an elegance and a unique finesse. It captivates you with its strawberry and floral notes and then grabs you with notes of earth, graphite and spices. Combine this wine with the typical Italian kitchen.
Biodynamic viticulture also means rediscovering traditions, abandoned in favour of more commercial non-native varieties. Alicante Nero represents our way of being winemakers. Alicante Nero is a native variety of Upper Maremma, which was removed to make space for other varieties with deeper colours and stronger bodies.
We returned it to its native land in 2003, when we tenaciously started to plant Alicante vineyards, with the strong belief that this grape variety could be the most genuine and authentic expression of the Mediterranean Maremma. We were right and today it is one of our most precious gems. It has found its natural habitat in the “La Pieve” vineyards: clay soils mixed with pebbles and conglomerates give a light, delicate and harmonious character.

Un vin surprenant et agréable par sa double nature. Derrière le caractère joyeux et frais se cache une élégance et une finesse unique. Elle vous envoûte par ses notes de fraise et de fleurs puis vous happe par des notes de terre, de graphite et d'épices. Combinez ce vin avec la cuisine italienne typique.
La viticulture biodynamique, c'est aussi redécouvrir des traditions, abandonnées au profit de variétés allogènes plus commerciales. Alicante Nero représente notre façon d'être vignerons. Alicante Nero est une variété indigène de la Haute Maremme, qui a été supprimée pour faire place à d'autres variétés avec des couleurs plus profondes et des corps plus forts.
Nous l'avons rendu à sa terre natale en 2003, lorsque nous avons commencé avec ténacité à planter des vignobles d'Alicante, avec la ferme conviction que ce cépage pourrait être l'expression la plus authentique et la plus authentique de la Maremme méditerranéenne. Nous avions raison et c'est aujourd'hui l'un de nos joyaux les plus précieux. Il a trouvé son habitat naturel dans le vignoble "La Pieve" : des sols argileux mêlés de galets et de conglomérats lui donnent un caractère léger, délicat et harmonieux.

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JP Guyon baie par baie

Jean-Pierre Guyon uses "baie par baie technique" already since 2020. The result is called the pinot caviar: grapes destemmed by hand, berry by berry, with a pair of scissors - leaving the grapes intact with the pedicels in place.

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