Carignan Blanc
Vin de Pays de la Sainte Baume
Drink 2020 - 2025
Serveer 12°C.

Natuurlijke wijn. Witte wijn gemaakt van Carignan blanc, de oudste wijnstokken op het landgoed. Na een lange maceratie met de schil (orange wijn) en vinificatie in demi-muids (eiken vaten), rijpt hij 9 maanden. Deze wijn is ontwikkeld door natuurlijke fermentatie. In de neus ontdek je venkel en gedroogde kruiden. Dit is een volle wijn maar verfrissend door mooie minerale toetsen. Deze originele en verrassende wijn, met zeer expressieve aroma's, zal bij gevogelte of vlezige vis worden geserveerd.