Doorgaan naar inhoud

Domaine Bliemerose Riesling Alsace 2017 Blanc

€14,90

riesling
Drink 2019 - 2027. Serveer 8-10°C.
Vivino 4.1. Top 13% ter wereld. Top 10% in de Elzas.

Een krachtige droge Riesling uit de kalksteenrijke noordelijke wijk van de Elzas. Hoe rijk en diep de appel- en perenvruchten ook zijn, deze wijn gaat over de meeslepende kern van mineraliteit, met een stevige zuurgraad. Serveer 8-10°C. 
Je kunt Riesling bij veel gerechten combineren, want het is de beste gastronomische druif. Combinaties van vlees: eend, varkensvlees, spek, kip, garnalen en krab. Specerijen en kruiden: sterk gekruide en aromatische kruiden, waaronder cayennepeper, gember, kruidnagel, kaneel, piment, kurkuma, madrascurry, szechuanpeper, sjalotten, sojasaus, sesam, marjolein, basilicum, rijstazijn en teriyakisaus. Kaascombinaties: probeer het met minder stinkende en delicaat gearomatiseerde zachte koemelkkaas en gedroogd fruit. Groenten en vegetarische gerechten: Geroosterde groenten en groenten met natuurlijke zoetheid, waaronder kokos, rode ui, paprika, aubergine, tempeh, squash en wortel.