{"product_id":"domaine-roc-des-anges-segna-de-cor-2023","title":"Domaine Roc des Anges Segna de Cor 2023","description":"\u003ch4\u003e\u003cem\u003eEen levendige, sappige rode Roussillonwijn van Grenache Noir, Carignan, Syrah en Cinsault, met viooltjes, cassis, kers en specerijen, omlijst door grafietachtige mineraliteit en fijne tannines — bekroond met 94\/100 door Le Figaro Vin en 90\/100 door Bettane+Desseauve.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 Over de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Roc des Anges Segna de Cor 2023 is de meest direct toegankelijke rode cuvée van het domein, gemaakt van jongere wijnstokken op de leisteenbodems rond Montner en de terrassen van de Aglyvallei. De blend brengt Grenache Noir, Carignan, Syrah en Cinsault samen en combineert mediterraan fruit met de frisheid en finesse die Roc des Anges kenmerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en vergist met inheemse gisten in betonnen cuves, met hele bessen en hele trossen. Daarna rijpt de wijn ongeveer negen maanden in beton, waardoor helder fruit, soepele textuur en minerale energie behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Scores \u0026amp; beoordelingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLe Figaro Vin:\u003c\/strong\u003e 94\/100 – Segna de Cor 2023.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBettane+Desseauve:\u003c\/strong\u003e 90\/100 – Segna de Cor 2023.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVivino-community:\u003c\/strong\u003e 3,9\/5 op basis van 87 beoordelingen voor jaargang 2023.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Proefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Helder robijnrood met jeugdige paarse reflecties.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Viooltjes, cassis en kers met meidoorn, zachte specerijen en een subtiele florale toets.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Sappig en sensueel, met bloedsinaasappel, zwart fruit en specerijen, gedragen door soepele tannines en levendige frisheid.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Energiek en mineraal, met grafiet, specerijen en een delicate toets van vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Wijn en spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen veelzijdige rode wijn bij gegrild vlees, eendenborst, geroosterd lamsvlees, charcuterie, barbecue, mediterrane groenten en stevige pastagerechten. Licht gekoeld serveren om de frisheid en het levendige fruit extra te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eℹ️ Technische informatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Roc des Anges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e Segna de Cor 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e IGP Côtes Catalanes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Roussillon, Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Rood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Grenache Noir, Carignan, Syrah en Cinsault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Oude leisteenbodems rond Montner en terrasbodems in de Aglyvallei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e Gecertificeerd biologisch en biodynamisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Handgeplukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e Inheemse gisten, hele bessen en hele trossen, vergisting in betonnen cuves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Ongeveer 9 maanden in beton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Nu drinken of bewaren tot ongeveer 2030–2033\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFlesinhoud:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58706178146648,"sku":"FRRDASEG23","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/SegnaDeCor_FineDining.png?v=1791545018","url":"https:\/\/winesbio.com\/nl\/products\/domaine-roc-des-anges-segna-de-cor-2023","provider":"Winesbio","version":"1.0","type":"link"}