
Domaine de Fontavin Les Vignes de mon Père Côtes du Rhône 2020
75% Grenache noir - 10% Syrah - 10% Mouvèdre - 5% Marselan
Drink 2023-2027.
Serveer 15°C.
Granaatkleur met paarse reflecties. Neus van rood fruit en zoete kruiden. Fris en evenwichtig in de mond, met tonen van zoethout en bosvruchten. Zachte en heerlijke tannines.
Wijn en gerechten: Combineren met aperitief, charcuterie, gegrild vlees, tapas.
Recepten: Varkensstoofpotje met rapen en appels, Hartige groentecrumble, Kalfsmarengo, Aardappelen à la Gisèle, Linzen- en zoete aardappelsoep.