Domaine de Fontavin Il Était Une Fois Vacqueyras Rouge 2020

Grenache noir, Syrah & Mourvèdre
Drink 2022-2028.
Serveer 15°C.

Degustatie: Intens paarse kleur. Neus van rood fruit: bramen, zwarte bes, kleine bessen. Het is een fluwelen wijn: de dichtheid van het fruit vermengt zich met de openhartige en delicate tannines. Het vindt zijn kracht in balans: het geheel is zijdezacht, elegant en lang.
Wijn en gerechten: Combineren met eendenborst met frambozen, gevulde wijnbladeren, rosbief, wit vlees, kalfskotelet met champignons, kazen.