Doorgaan naar inhoud
Artegusto proeverij op 4 & 5, 11 & 12, 18 & 19 december 2021
Artegusto proeverij op 4 & 5, 11 & 12, 18 & 19 december 2021

Deperu Holler Fria Vermentino di Sardegna 2020

€18,90
Stock: 6.

Vermentino.
Drink 2021-2025.
Serveer 11°C.

Als de zomer aanbreekt, is het werken in de wijngaard behoorlijk vermoeiend en zijn de temperaturen 's ochtends al hoog. Elke dag, rond elf uur, gebeurt er iets bijzonders: er komt een zegen uit de zee, een frisse lucht waar wij en de planten blij van worden. De heldere zilte lucht nestelt zich op de gouden druiven van Vermentino. Deze smaak zit in de wijn, het doet ons denken aan de wind en alle wegen die het aflegt. Fria is een pure en echte Vermentino. Het brengt zeldzame sensaties naar boven in een tijd waarin alles kan worden verbouwd.
Verovert liefhebbers van eenvoud en authenticiteit.
Vinificatie Vierentwintig uur maceratie op de schil, zachte persing, pied de cuve met inheemse gisten. Zonder synthetische producten, klaringen of filtraties. De neus is vol met tonen van wit vruchtvlees. De smaak is warm, fris en hartig, met een goede structuur. Een authentieke Vermentino die een mooie smaak en een amandelachtige afdronk geeft.
Combineer deze wijn met zeevruchtenhapjes, risotto met schaaldieren, zomersoepen, gegrilde vis en aperitieven aan zee.