Chardonnay.
6 maanden in amfoor.
Drink 2020-2029
Serveer 10°C.

Smaak: Zeven maanden maceratie, zeer schoon, zeer complex in de neus, .. zelfs de smaak is zeer schoon, uitstekende lengte en complexiteit. Mineraliteit en persistentie zijn de beste eigenschappen.
Combineren: deze orange wijn is prachtig bij Indiase curry, met name currymelanges die rijk zijn aan kurkuma, kardemom en/of kaneel. Het gaat ook prachtig samen met gebraden kip, Marokkaanse tajines en alles wat hartig is met sinaasappel- of abrikozenfruitigheid, kardemom, kaneel of met saffraan gekruide basissen.