Trebbiano.
Natural fermentation.
Drink 2023-2025.
Serveer 10°C.

Een korte maceratie produceert een kleur die neigt naar goud, sappigheid en zuurgraad gaan hand in hand, begeleidend de opeenvolging van tropisch fruit, citrus, kamille en rozemarijn. Een echte gastronomische witte wijn perfect met veel gerechten. Veel plezier met het associëren!
Door de Bianco di Ampeleia kunnen we de identiteit van ons territorium op een andere manier uitdrukken dan de rode wijnen. We wilden de traditie van samen aangeplante wijngaarden herstellen, waarbij verschillende variëteiten samen in dezelfde wijngaard leven en één wijn worden. Dit is waar onze Bianco over spreekt: hoe harmonie kan worden gecreëerd door diversiteit.
De Bianco-wijngaarden werden geënt door hout te selecteren van een oude wijngaard in de buurt van het landgoed, waarbij de gezondste en meest uitgebalanceerde planten werden gekozen. Hier is Trebbiano de overheersende druif, die rijen deelt met Malvasia Bianca en Ansonica.