{"title":"Wijn en wintergroenten","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebakken\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003egestoofd\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003eaards\u003c\/strong\u003e . Volle en krachtige wijnen passen hier goed bij. Wit: \u003cstrong\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003eviognier\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003everdicchio\u003c\/strong\u003e . Rood: \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003ecabernet sauvignon\u003c\/strong\u003e \/ \u003cstrong\u003emerlot\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003esangiovese\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003etempranillo\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-les-vignals-la-fauvette-rouge-2018","title":"Château les Vignals La Fauvette Rouge 2018","description":"\u003ch4\u003eLa Fauvette Rouge 2018 is een gedurfde en verfijnde expressie van twee klassieke Bordeaux-variëteiten, gevormd door biodynamische landbouw en traditionele wijnbouw. De sappige kern van rood fruit wordt omlijst door mokka, kruiden en fijne tannines, en biedt zowel charme in de jeugd als een\u0026nbsp;mooie ontwikkeling tijdens de kelderperiode.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIGP Côtes du Tarn\u003cbr\u003e 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e Drink 2020-2031\u003cbr\u003e Serveren op 15°C\u003cbr\u003e Alc. 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18 maanden rijping op eikenhouten vaten\u003cbr\u003e Vivino 4.3\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👃 Aromatisch profiel en smaak\u003cbr\u003e Kleur: Diep, intens paarsrood met sterke robijnrode reflecties.\u003cbr\u003e Neus: Een complex aromatisch profiel dat rijpe rode vruchten (braam, zwarte kers, aalbes) combineert met genuanceerde tonen van cacao en mokka.\u003cbr\u003e Smaak: Gestructureerd en openhartig in de aanzet, ondersteund door fijne, smeltende tannines. Smaken van wilde bramen en kruisbessengelei worden verlevendigd door kruidige accenten van witte en roze peperkorrels en een subtiele kamferachtige nuance die karakter en lengte toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽 Voedselcombinaties\u003cbr\u003e Bijzonder goed te combineren met gerechten als eendenborst à la Rossini (met honing en frambozenazijn), ribeye steak, pizza met champignons of zelfs rijke desserts als pure chocolademousse met coulis van rood fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 Druif \u0026amp; Terroir\u003cbr\u003e Samenstelling: 50% Merlot en 50% Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e Bodem en locatie: De wijnstokken zijn geplant op klei-kalksteenbodems van het Cordais-plateau bij Cestayrols, wat zorgt voor zowel frisheid als structuur.\u003cbr\u003e Oogst: Handgeplukt met zorgvuldige selectie voor optimale rijpheid. Late oogst zorgt voor geconcentreerde smaken en een licht weelderige smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏗 Vinificatie \u0026amp; Rijping\u003cbr\u003e Integrale vinificatie: Alle stappen gedurende het wijnmaken, inclusief de fermentatie, maceratie en rijping, worden uitgevoerd in Franse eikenhouten vaten van 400 liter.\u003cbr\u003e Er worden dagelijks handmatige 'pigeage'-processen uitgevoerd om de kleur en de tanninestructuur op een milde manier te verbeteren en wrangheid te voorkomen.\u003cbr\u003e De rijping op vat duurt ongeveer 18 maanden, gevolgd door lichte filtratie en vervolgens wordt de wijn in het voorjaar gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🕰 Verouderingspotentieel\u003cbr\u003e Ontworpen om te rijpen: bewaarpotentieel tot 15 jaar na de oogst.\u003cbr\u003e Drinkperiode: 2020–2033, waarbij de piekcomplexiteit naar verwachting in de komende vijf jaar plaatsvindt.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41437975609541,"sku":"FRVIGFAR18","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/FauvetteRouge_Art_S.jpg?v=1694180061"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-clos-vougeot-grand-cru-2021","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Clos Vougeot Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003ePinot Noir\u003cbr\u003eDrink 2028-2043\u003cbr\u003eServeer 15°C\u003cbr\u003e10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten\u003cbr\u003e4.2 op Vivino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Clos Vougeot biedt een verleidelijke kleur, diep paars met violetachtige nuances. Zoete geuren worden in de lucht verspreid terwijl de wijn zuurstofrijk wordt. Bloemige geuren van viooltjes en zoete geuren van rode kersen, bramen, eiken en kruiden zoals groene peper, charmeren onze neusgaten. En wat een karakter in de mond! De smaak is gevuld met een royaal volume, een gestructureerde kracht kenmerkt deze cuvée. De lengte is opmerkelijk. Een genot! Je zult ervan genieten door het te combineren met een eendenborst met kersen, lamsvlees of een everzwijnstoofpot met cognac. Te vergeten in de kelder minstens 7-8 jaar voordat je deze op tafel zet. Ideaal om de komende 15 tot 20 jaar of langer van te genieten, afhankelijk van het oogstjaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825125904728,"sku":"FRGUYCLO21","price":470.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/ClosVougeot21.jpg?v=1700293900"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-echezeaux-grand-cru-2021","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Echezeaux Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003ePinot Noir\u003cbr\u003eDrink 2027 - 2042\u003cbr\u003eServeer 15°C\u003cbr\u003e10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten\u003cbr\u003e4.4 Vivino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen sprankelende, volle rode kleur introduceert een delicate neus van wilde aardbei, roos en kruiden met een muntachtige frisheid. Elegantie en verfijning voor deze magnifieke Échezeaux. De aanval is openhartig en precies, het gehemelte is kwijlend, sappig en pittig. De bloemige, fruitige en kruidige tonen worden door het hele gehemelte gedestilleerd. Een taftwijn zoals Rabelais zou zeggen. Een lekkernij om van te smullen! Een traktatie met een gegrilde ribsteak en geroosterde appels met tijm, een hertenstoofpotje met aalbessengelei of fijne kazen zoals Brillat-Savarin. Laat deze 6 tot 7 jaar staan voordat je erover nadenkt om te proeven. Voor de geduldigen, te drinken in de komende 15 tot 20 jaar of langer, afhankelijk van de jaargang.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825205432664,"sku":"FRGUYECH21","price":799.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Echezaux21.jpg?v=1700293778"},{"product_id":"chateau-les-vignals-lherbe-folle-rouge-gaillac-2023","title":"Château les Vignals L'Herbe Folle Rouge Gaillac 2023","description":"\u003cp\u003eAOP Gaillac\u003cbr\u003e45% Braucol, 30% Duras, 15 % Syrah, 10% Merlot\u003cbr\u003eDrink 2024-2026\u003cbr\u003eServeer 15°C\u003cbr\u003eAlc. 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen eerste neus van rijp zwart fruit is rijk en vol. De tweede neus neemt ons mee naar tonen van zoete kruiden, licht zoethout. De aanzet is openhartig en elegant met een gesmolten tanninestructuur en een mooie volheid. Het aromatische kader wordt gedragen door het fruit, rijp en intens, met geroosterde kruiden. Met een osso bucco of een lamsnavarin zal elk pittig gerecht een goede aanvulling zijn op deze wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47278414004568,"sku":"FRVIGHFR22","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/HerbeFolleRouge23.jpg?v=1753603167"},{"product_id":"domaine-fouassier-empreinte-sancerre-2019","title":"Domaine Fouassier Empreinte Sancerre 2019","description":"\u003cp\u003eAOC Sancerre Rood\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e Drink 2023-2032\u003cbr\u003e Serveer 15°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamisch Biodyvin gecertificeerd 2011 en Demeter 2022\u003cbr\u003e Vivino 4.0\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeus met tonen van bijna gekonfijt fruit en specerijen. Vol, rijp, vlezig gehemelte, met fluweelzachte tannines en een mooie balans van frisheid. Krachtige en stevige afdronk. Het is een volle wijn die gecombineerd moet worden met vrij krachtige gerechten, bijvoorbeeld gemarineerd wild (wild zwijn, hert, etc.) of zelfs karaktervolle kazen.\u003cbr\u003e Saint-Doulchard mergel uit het Boven-Kimmeridgian. Natuurlijke vinificatie, 100% fermentatie met inheemse gisten. Koude maceratie voorafgaand aan de fermentatie gedurende ongeveer 8 dagen, daarna natuurlijke start van de fermentatie. Lichte ponsing vindt plaats gedurende deze periode. Vatvorming gedurende 3 tot 5 weken, afhankelijk van het oogstjaar. Gerijpt in vaten gedurende ongeveer twaalf maanden. Gebotteld zonder filtratie.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47512658084184,"sku":"FRFOUEMP19","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Empreinte_6e3f5f24-de33-4d78-be1a-8ea2c77b88c5.jpg?v=1701010753"},{"product_id":"jerome-arnoux-initial-arbois-2022-blanc","title":"Jérôme Arnoux Initial 2022 Blanc","description":"\u003cp\u003eAOC Arbois\u003cbr\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e Drink 2023-2027\u003cbr\u003e Serveer op 11°C\u003cbr\u003e Alc. 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 20% in eikenhouten vaten\u003cbr\u003e Vivino 4.0\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Een droge, lichte en frisse Chardonnay. Tonen van citrus, appel en peer met een beetje honing en kruiden. Combineer deze wijn met verse visgerechten, salades en plankvis.\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47677258170712,"sku":"FRARNINI22","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Initial.jpg?v=1717838666"},{"product_id":"waris-hubert-thesa-ratafia-champenoise","title":"Waris Hubert Thesa Ratafia Champenoise 50cl","description":"\u003ch4\u003eEen zeldzame verwennerij uit het hart van Champagne: verfijnd, stralend en onweerstaanbaar zacht.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEen ratafia 100% Pinot Noir, te drinken als likeur, bij een foie gras of, beter nog, puur, als aperitief. De zoete smaak van ratafia maakt het een ideale drank bij desserts, noten en koekjes. Hij kan ook zonder bijgerecht gedronken worden, als shot of met ijs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het hart van de wijngaarden van Aÿ, het Grand Cru-dorp van Champagne, ligt de schat van de familie Waris-Hubert verborgen: Thesä. Deze Ratafia bewaart een geheim van de wijnmaker Olivier Waris, die hier de meester is van de kostbare likeur. De wijnstokken rijpen ongeveer tien jaar en de trossen worden geperst... De laatste 6 hectoliter van de cuvée worden geselecteerd. De most wordt 24 uur koud (1°C) bewaard. 48 uur later wordt een assemblage van alcohol, finesse en cuvée gemaakt. Deze rijpt 3 jaar in eikenhouten vaten voordat hij bij daglicht wordt onthuld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir\u003cbr\u003eLange conservering\u003cbr\u003eServeren 10-12°C\u003cbr\u003eAlcoholpercentage 18°\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736891244888,"sku":"FRWARRAT","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Ratafia.jpg?v=1760184152"},{"product_id":"chateau-de-la-selve-beaulieu-2022","title":"Château de la Selve Beaulieu 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDu Terroir et du fruit\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIGP Coteaux de l'Ardèche\u003cbr\u003e50% Cabernet-Sauvignon, 25% Grenache, 25% Cinsault\u003cbr\u003e Drink 2025-2044\u003cbr\u003e Serveer 14-17°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 maanden, 50% in amforen van 750 l en 50% in vaten van 228 l van 0 tot 5 wijnen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobijnrood, donkerpaarse kleur. Expressieve en rijke neus die zwart fruit, kruiden en garrigue combineert. In de mond frisheid, generositeit met zijdezachte tannines en een fruitige afdronk met goede lengte.\u003cbr\u003eAanbevolen gerechten rustieke gerechten, prime rib, steak, wild.\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773441556824,"sku":"FRSELBEA22","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Beaulieu.jpg?v=1706967551"},{"product_id":"chateau-falfas-chateau-falfas-cotes-de-bourg-2019","title":"Château Falfas Château Falfas Côtes de Bourg 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEen klassieke Bordeaux\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Côtes de Bourg\u003cbr\u003e55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec\u003cbr\u003e Drank 2023-2030\u003cbr\u003e Serveer 16°C\u003cbr\u003eAlk. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet de hand geoogst wanneer ze rijp zijn, 100% ontsteeld en licht geplet vóór vatting. Inheemse gisten. Rijping op vaten (waarvan 30% nieuw). Ongefilterde wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen diepe robijnrode kleur en geuren van donkere kersen en aardsheid met zachte Merlot invloeden, lichte tannines en wat zuurgraad. Kersen, bessen en wat chocolade met een lekkere \"sous-bois\" smaak. Vleesgerechten, geitenkaas en pittige kip met groenten passen goed bij deze veelzijdige wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47776027771224,"sku":"FRFALFAL19","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Chateau.jpg?v=1707058337"},{"product_id":"domaine-fouassier-sancerre-rose-2022","title":"Domaine Fouassier Sancerre Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eAOP Sancerre\u003cbr\u003ePinot Noir\u003cbr\u003e Drink 2024-2028\u003cbr\u003e Serveer 10-12°C\u003cbr\u003e Alc. 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamisch Biodyvin gecertificeerd 2011 en Demeter 2022\u003cbr\u003eVivino 4.1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiepe zalmroze kleur. Citroenachtige minerale neus. Frank mondgevoel, met een heerlijk sapje. Je hebt een keuze aan voorgerechten op basis van vlees, lever, vleeswaren, gevogelte in saus, vooral gekookt in curry, en exotische gerechten.\u003cbr\u003eLagere Kimmeridgische Buzançais-kalksteen en vuursteenkleivorming. Natuurlijke vinificatie, fermentatie 100% met inheemse gisten. Een jaar lang gerijpt op de droesem in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47778911813976,"sku":"FRFOUROS22","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Rose.jpg?v=1707134698"},{"product_id":"chateau-les-vignals-soif-art-rouge-2023","title":"Château les Vignals Soif-Art Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eIGP Côtes du Tarn\u003cbr\u003e70% Merlot, 20% Duras, 10% Braucol\u003cbr\u003eDrink 2024-2026\u003cbr\u003eServeer 15°C\u003cbr\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003eAlc. 14%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe eerste neus onthult aroma's van bramen en zwarte bes en drijft af naar meer kruidige tonen van zwarte peper. De aanval is scherp en openhartig. De mond is rond en fruitig, met toch een mooie structuur. Een regressieve traktatie die ons doet denken aan wilde aardbeien en harlekijnsnoepjes. De afdronk is licht kruidig, kenmerkend voor de Duras-druivensoort. Een heerlijke wijn die wordt voorgesteld met borden van vleeswaren, tapas of salades vergezeld van grills. Een metgezel aan de tafel met vrienden op een zomeravond.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919297986904,"sku":"FRVIGSAR22","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/SoifArtRouge_Art_S_2ce26f8a-6c0c-4698-a451-cf792a5a45d8.jpg?v=1709981991"},{"product_id":"chateau-les-vignals-lherbe-folle-symphonie-2023","title":"Château les Vignals L'Herbe Folle Symphonie 2023","description":"\u003cp\u003eAOP Gaillac\u003cbr\u003e50% Braucol, 30% Syrah, 20% Merlot\u003cbr\u003eDrink 2025-2034\u003cbr\u003eServeer 15°C\u003cbr\u003eAlc. 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijpe vruchten domineren, met Morello-kersen op de eerste plaats. Dan komen de tonen van cacao en zoete kruiden (vanille en kaneel). De aanzet is openhartig en elegant, met een mooie tanninestructuur die in de loop van de tijd zal verminderen. Het fruitige aromatische kader volgt ons tijdens de proeverij, terwijl de afdronk wordt versterkt door geroosterde nuances. We begeleiden het met een mooie eendenborst met veenbessen of voor de liefhebber met een 100% pure chocolademousse.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919319810392,"sku":"FRVIGHFRF22","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Symphonie19_aaec0640-8465-47fb-87ba-587a187156f6.jpg?v=1709982450"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-bourgogne-2022-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Bourgogne 2022","description":"\u003cp\u003eAOP Bourgogne\u003cbr\u003ePinot Noir\u003cbr\u003eDrink 2026-2030\u003cbr\u003eServeer 13°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 tot 14 maanden op eikenhouten vaten van 1 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Bourgogne presenteert zich in donkere robijnrode kleuren met paarse reflecties. De neus wordt onthuld door fruitige aroma's zoals kers, framboos, granaatappel en aardbei. Sommige houtachtige tonen van vanille helpen en completeren deze mand met vers fruit. Een soepele en gastronomische cuvée. Ideaal als aperitief bij goed gekozen varkensvlees, gevogelte of gegrild vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48082971001176,"sku":"FRGUYBOU22","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Bourgogne22.jpg?v=1731240189"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-clos-vougeot-grand-cru-2022","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Clos Vougeot Grand Cru 2022","description":"\u003cp\u003eAOP Clos Vougeot Grand Cru\u003cbr\u003ePinot Noir\u003cbr\u003eDrink 2029-2044\u003cbr\u003eServeer 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten\u003cbr\u003e4.2 op Vivino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Clos Vougeot biedt een verleidelijke kleur, diep paars met violetachtige nuances. Zoete geuren worden in de lucht verspreid terwijl de wijn zuurstofrijk wordt. Bloemige geuren van viooltjes en zoete geuren van rode kersen, bramen, eiken en kruiden zoals groene peper, charmeren onze neusgaten. En wat een karakter in de mond! De smaak is gevuld met een royaal volume, een gestructureerde kracht kenmerkt deze cuvée. De lengte is opmerkelijk. Een genot! Je zult ervan genieten door het te combineren met een eendenborst met kersen, lamsvlees of een everzwijnstoofpot met cognac. Te vergeten in de kelder minstens 7-8 jaar voordat je deze op tafel zet. Ideaal om de komende 15 tot 20 jaar of langer van te genieten, afhankelijk van het oogstjaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48083106103640,"sku":"FRGUYCLO22","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/ClosVougeot22.jpg?v=1731248449"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-echezeaux-grand-cru-2022","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Echezeaux Grand Cru 2022","description":"\u003cp\u003eAOC Echezeaux Grand Cru\u003cbr\u003ePinot Noir\u003cbr\u003eDrink 2029-2044\u003cbr\u003eServeer 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten\u003cbr\u003eVivino 4.4\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen sprankelende, volle rode kleur introduceert een delicate neus van wilde aardbei, roos en kruiden met een muntachtige frisheid. Elegantie en verfijning voor deze magnifieke Échezeaux. De aanval is openhartig en precies, het gehemelte is kwijlend, sappig en pittig. De bloemige, fruitige en kruidige tonen worden door het hele gehemelte gedestilleerd. Een taftwijn zoals Rabelais zou zeggen. Een lekkernij om van te smullen! Een traktatie met een gegrilde ribsteak en geroosterde appels met tijm, een hertenstoofpotje met aalbessengelei of fijne kazen zoals Brillat-Savarin. Laat deze 6 tot 7 jaar staan voordat je erover nadenkt om te proeven. Voor de geduldigen, te drinken in de komende 15 tot 20 jaar of langer, afhankelijk van de jaargang.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48083169870168,"sku":"FRGUYECH22","price":829.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Echezaux22.jpg?v=1731328796"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-vosne-romanee-les-charmes-de-mazieres-2022","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée 'Les Charmes de Mazières' 2022","description":"\u003cp\u003eAOC Vosne-Romanée\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e Drink 2027-2046\u003cbr\u003e Serveer 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 tot 14 maanden nieuw eiken\u003cbr\u003eVivino 4.2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelderheid is het refrein van deze cuvée. Het oog ontdekt een flamboyante robijnrode kleur met een verbazingwekkende consistentie. Een lenteneus van vers geplukte bloemen, versterkt door de geur van framboos of alpenaardbei en houtachtige vanilletonen. Dynamisch in de mond, even uitbundig als etherisch. De tannines glijden weg over de lengte van het gehemelte. De wijn heeft een levendige uitstraling, waarbij kracht en elegantie hand in hand gaan.\u003cbr\u003e Voor een combinatie van smaken kunt u deze cuvee gebruiken bij een gerecht van reeën in rode wijn of kalfsmarengo.\u003cbr\u003e Verstop deze achterin de kelder gedurende 5 tot 6 jaar. Het is het beste om het gedurende 20 jaar of langer te drinken, ongeacht het wijnjaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48083307233624,"sku":"FRGUYVCH22","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/VRMazieres22.jpg?v=1731418604"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-vosne-romanee-premier-cru-en-orveaux-2022","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'En Orveaux' 2022","description":"\u003cp\u003eAOC Vosne Romanée Premier Cru\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e Drink 2028-2047\u003cbr\u003e Serveer 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 tot 14 maanden nieuw eiken\u003cbr\u003eVivino 4.3\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het dorp Flagey-Echezeaux ligt de wijngaard « En Orveaux » in het onderste deel van de Combe d'Orveaux. Binnen dit kleine dal loopt een beekje dat bij hevige regenval kan opzwellen en het omliggende land onder water kan zetten. ‘Orveau’ of ‘Orvau’ betekent in het Bourgondisch overstromingen.\u003cbr\u003e Het oog ontdekt een flamboyante robijnrode kleur met een verbazingwekkende consistentie. De neusgaten koken van plezier onder de aromaten van verse rozen, viooltjes en kersen, allemaal ondersteund door zoete kruiden zoals nootmuskaat, en enkele harsachtige tonen. Wat de wijn in de mond betreft, deze is fluweelzacht en sensueel. Er is een speekselopwekkende draad met zijdezachte, fijnkorrelige tannines. Een ronde en goed uitgesponnen textuur completeert de prachtige balans van deze wijn.\u003cbr\u003e Heerlijk bij gebraad, kalfsvlees, parelhoen, ossenhaas of fijne kazen.\u003cbr\u003e Wees geduldig en wacht minimaal 6 jaar voordat u de wijn probeert. Drink hem van 15 tot 20 jaar oud, of ouder, afhankelijk van het wijnjaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48083338461528,"sku":"FRGUYVOR22","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/VROrveaux22.jpg?v=1731421006"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-vosne-romanee-premier-cru-les-brulees-2022","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Brulées' 2022","description":"\u003cp\u003eAOC Vosne Romanée Premier Cru\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e Drink 2028-2047\u003cbr\u003e Serveer 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 tot 14 maanden nieuw eiken\u003cbr\u003eVivino 4.3\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard ‘Aux Brûlées’ ontleent zijn naam waarschijnlijk aan het kreupelhout dat door brand is teruggewonnen. Tenzij het verwijst naar het gevoel van warmte dat je voelt omdat dit perceel hoog op de helling ligt en door het bos tegen de wind wordt beschermd.\u003cbr\u003e Het glas is briljant, vol paarsrood getint. De neus kondigt de complexiteit van de wijn aan en ademt een fruitige geur uit van kersen, frambozen en bramen, naast minerale tonen van steen en rook. Voeg daarbij de houtige aromaten van toast en vanille. In de mond kom je een geconcentreerde wijn tegen. Het is vol, vlezig, nauwkeurig en met een verbazingwekkende volharding. Een genot !\u003cbr\u003e Bij deze cuvée hoort een wildgerecht zoals duif met spek en champignon of een lekker gekruid haasje. Ook heerlijk bij een lamsbout of de onaantastbare boeuf bourguignon.\u003cbr\u003e Wacht 5 tot 6 jaar voordat je van deze nectar geniet. Idealiter te drinken vanaf 15 tot 20 jaar oud, of ouder afhankelijk van het wijnjaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48083357991256,"sku":"FRGUYVBR22","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/VRBrulees22.jpg?v=1731419309"},{"product_id":"waris-hubert-albescent-champagne-grand-cru-avize","title":"Waris Hubert Albescent Champagne Grand Cru 'Avize'","description":"\u003cp\u003eAOC-Champagne Grand Cru\u003cbr\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e Drink 2024-2028\u003cbr\u003e Serveer 10°C\u003cbr\u003e Alk. 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrie grand crus Avize, Cramant en Oger\u003cbr\u003e Blanc de blancs\u003cbr\u003e Vendange 2020 + 20% 2019, Dégorgement 01\/2024, Dosering : 3,8 g\/l Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe referentie van de champagnefamilie Waris-Hubert: Albescent (van het Latijnse \"root albus\": wit). Het is de iconische Grand Cru Blanc de Blancs van het Huis. Kristallijn, met een vleugje gerstesuiker, versterkt Chardonnay, de favoriete druivensoort van Waris-Hubert. Dit is een gastronomische champagne en kan geserveerd worden als feestelijk aperitief of bij\u0026nbsp;schaaldieren en verfijnde gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48375033463128,"sku":"FRWARALB20","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Albescent.jpg?v=1717252874"},{"product_id":"waris-hubert-albescent-champagne-grand-cru-avize-37-5cl","title":"Waris Hubert Albescent Champagne Grand Cru 'Avize' 37,5cl","description":"\u003ch4\u003eDe stralende ziel van Avize — pure Grand Cru elegantie in elke gouden bubbel.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe referentie van de champagnefamilie Waris-Hubert: Albescent (van het Latijnse \"albus\": wit). Het is de iconische Grand Cru Blanc de Blancs van het huis. Kristalhelder, met een vleugje gerstesuiker, versterkt hij de Chardonnay, de favoriete druivensoort van Waris-Hubert. Deze gastronomische champagne kan geserveerd worden als feestelijk aperitief of bij hartige en verfijnde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC-champagne\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003eDrinken 2024-2028\u003cbr\u003eServeren op 10°C\u003cbr\u003eAlc. 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrie grand crus Avize, Cramant en Oger\u003cbr\u003eBlanc de blancs\u003cbr\u003eVendange 2020 + 20% 2019, Dégorgement 01\/2024, Dosering : Extra Brut 3,8 g\/l\u003cbr\u003e37,5 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48375395516760,"sku":"FRWARALB20_375","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Albescent_89d92bcf-c2b8-4b4d-b81e-65f608e17bcf.jpg?v=1717258070"},{"product_id":"waris-hubert-estence-champagne-premier-cru","title":"Waris Hubert Estence Champagne Premier Cru","description":"\u003ch4\u003eEen Premier Cru met een zeldzame kalmte: helder, elegant en oneindig verfijnd.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Estence dankt zijn naam aan zijn sprankelende karakter (het Franse \"estenceler\" betekent sprankeling). De Premier Cru champagne uit Grauves heeft een originele persoonlijkheid. De houtachtige noot geeft Chardonnay zowel een rokerige als een expressieve toets, versterkt door Pinot Noir. Deze gastronomische champagne kan geserveerd worden als feestelijk aperitief of bij stevige en verfijnde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e AOC Champagne Premier Cru\u003cbr\u003e Chardonnay, Pinot Noir\u003cbr\u003e Drank 2024-2028\u003cbr\u003e Serveren op 10°C\u003cbr\u003e Alc. 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 60% Chardonnay, een jaar gerijpt op vat en 40% Pinot Noir\u003cbr\u003e Vendange 2020, Dégorgement 12\/2023, Dosering: 3 g\/l Extra Brut\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48375416652120,"sku":"FRWAREST20","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Estence.jpg?v=1717259115"},{"product_id":"louis-chenu-pere-et-filles-savigny-les-beaune-1er-cru-les-talmettes-2022","title":"Louis Chenu Pere et Filles Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Talmettes' 2022","description":"\u003cp\u003eAOC Savigny-lès-Beaune Premier Cru\u003cbr\u003ePinot Noir\u003cbr\u003e Drink 2024 - 2033\u003cbr\u003e Serveer 15°C\u003cbr\u003e 12 maanden eikenhout\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVivino 4.0\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit klimaat kijkt uit over de Lavières. De bodem bestaat uit mergelzand, terwijl de top van de heuvel uit ijzerhoudende oolitische kalksteen bestaat. Het is een van de beste wijnen van het dorp, fruitig, zeer geurig, “all in lace”, licht van karakter. Naarmate hij ouder wordt, krijgt hij een boeket van rood fruit dat zeer aangenaam is in de mond, maar de kleur wordt minder kleurrijk. Deze wijn vraagt ​​om rood vlees, wildvogels en gevogelte.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48375617061208,"sku":"FRCHETAL122","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Talmettes_e5377ee8-bdf6-4ce1-9692-79475414260a.jpg?v=1717261146"},{"product_id":"vignoble-millaire-chateau-lamarche-canon-2021","title":"Vignoble Millaire Château Lamarche Canon 2021","description":"\u003cp\u003eAOP Canon Fronsac\u003cbr\u003e 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Malbec\u003cbr\u003e Drink 2024-2033\u003cbr\u003e Serveer 15°C\u003cbr\u003e Alc. 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e40 jaar oude wijnstokken op klei-kalkstenen heuvels. Vinificatie in cementkuipen, inheemse gisten, zonder sulfieten en zeer zachte extracties. 12 maanden gerijpt: 35% in vaten, 35% in tonnen en 30% in amforen. Kristallijne robijnrode kleur, kruidig, fruitig, frisse neus, die dikker wordt in de lucht. Volle, lange, vlezige, genuanceerde, precieze, evenwichtige wijn, mooie houttoets in overeenstemming met de wijn, zeer mooie frisse vasthoudendheid. Te drinken bij vlees, wild en verschillende sauzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48379139162456,"sku":"FRMILLAM20","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Lamarche_9c864641-b3b7-4605-823e-a101cda178fb.jpg?v=1717325108"},{"product_id":"jerome-arnoux-elegance-cremant-du-jura-extra-brut","title":"Jérôme Arnoux Elégance Crémant du Jura Extra Brut","description":"\u003cp\u003eAOC Crémant du Jura\u003cbr\u003e 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir\u003cbr\u003e Drink 2024-2026\u003cbr\u003e Serveer 8°C\u003cbr\u003e Alk. 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Esthetisch karakter van wat sierlijk en evenwichtig is. Al deze witte crémant. Mooie balans tussen kracht en vinositeit, mooie frisheid, zeer fruitig, zeer fijne belletjes. Eten en wijn: aperitief, dessert, feestelijke gelegenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48388154622296,"sku":"FRARNELENV","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Elegance.jpg?v=1717838155"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-mes-nuages-2022-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Mes Nuages 2022","description":"\u003ch4\u003e\"Mes Nuages\" 2022 is een Pinot Noir van poëzie en precisie. Hij zweeft – gewichtloos maar diep evocatief – en legt zowel de emotionele als de tastbare essentie van een fijne Bourgogne vast. Een kenmerkende wijn van een van de meest bezielde wijnbouwers van Bourgondië.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWijn van Frankrijk\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e Drinken 2025-2030\u003cbr\u003e Serveren op 13°C\u003cbr\u003e Alc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeroudering in zandstenen vaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze nieuwe jaargang \"Mes Nuages\" is nu beschikbaar vanaf de jaargang 2022. Jean-Pierre wilde de \" \u003cstrong\u003een nuage\u003c\/strong\u003e \"-sorteertechniek benadrukken, dat wil zeggen de manier waarop de druiven op de sorteertafel worden ontsteeld en de specifieke wijnbereidingstechniek. Voor de bereiding van deze cuvée worden de druiven geselecteerd van verschillende percelen, waardoor deze niet van een specifieke appellatie profiteert.\u003cbr\u003e Met de \"tri en nuage\"-techniek worden de hele trossen met de hand in stukken gesneden, waarbij de centrale steeltjes van elke tros worden verwijderd en de steeltjes, de zeer kleine steeltjes die elke individuele druif dragen, intact blijven. Het resultaat is een etherische geur in de wijn die deze naar een hoger niveau van genot tilt.\u003cbr\u003e Om deze cuvée te maken, komen de eerste geselecteerde druiven direct op de sorteertafel van de \u003cstrong\u003epremiers crus\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrands crus\u003c\/strong\u003e , waarna in de kelder een tweede selectie van wijnen wordt gemaakt. Vervolgens worden de wijnen geblend tot een uitgebalanceerde cuvée, die de kracht van de verschillende terroirs – voor een rijkere smaak – combineert met de elegantie en finesse van deze nauwgezette sorteermethode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de gisting in eikenhouten vaten, gaat de rijping van de wijn verder in \u003cstrong\u003ezandstenen vaten\u003c\/strong\u003e . Het rijpen van wijn in zandsteen is een eeuwenoude methode om wijn te laten rijpen, waarbij unieke smaakprofielen ontstaan dankzij de natuurlijke eigenschappen van het gesteente. Zandsteen, net als andere poreuze stenen, laat tijdens het rijpingsproces kleine hoeveelheden zuurstof toe, vergelijkbaar met eikenhouten vaten, maar zonder houtachtige smaken toe te voegen. Deze gecontroleerde blootstelling aan zuurstof kan helpen bij het verzachten van tannines en het ontwikkelen van complexiteit, terwijl de oorspronkelijke smaken van de druif behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoedselcombinatie\u003cbr\u003e Eendenborst, paddenstoelenrisotto, geroosterde kwartel\u003cbr\u003e Bietentartaar, gerechten op basis van truffel\u003cbr\u003e Uitstekend met minimale interventie in de keuken of Japanse gerechten\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48515370647896,"sku":"FRGUYNUA22","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/MesNuages22.jpg?v=1731330229"},{"product_id":"domaine-fouassier-sancerre-x-rouge-2021","title":"Domaine Fouassier Sancerre X Rouge 2021","description":"\u003cp\u003ePinot Noir\u003cbr\u003e Drink 2024-2033\u003cbr\u003e Serveer 15°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOP Sancerre Rouge\u003cbr\u003e Biodynamisch Biodyvin gecertificeerd 2011 en Demeter 2022.\u003cbr\u003e Vivino 4.1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuzançais-kalksteen uit het Beneden-Kimmeridgien. Natuurlijke vinificatie, 100% gisting met inheemse gisten. Koude maceratie vóór de gisting gedurende ongeveer 8 dagen, daarna natuurlijke start van de gisting. Tijdens deze periode worden er lichte ponsingen uitgevoerd. Afhankelijk van het oogstjaar 3 tot 5 weken rijpen. Gerijpt in vaten gedurende ongeveer twaalf maanden. Gebotteld zonder filtratie.\u003cbr\u003e Een gastronomische rode Sancerre, gekenmerkt door de mineraliteit van de kalkstenen terroir. Intense, dieprode kleur. Volle en vlezige mond. Zeer goede combinatie met rood vlees, vlees in saus, wild en aan het eind van de maaltijd, kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49694254956888,"sku":"FRFOUX21","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/X.jpg?v=1701010644"},{"product_id":"domaine-de-lenchantoir-la-chavannaise-pet-nat-rose-2022","title":"Domaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eCabernet Franc, Chenin, Chardonnay\u003cbr\u003eDrink 2024-2026\u003cbr\u003eServeer 10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin de France\u003cbr\u003e Pettillant Naturel\u003cbr\u003e Vivino 4.0\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen wals van fijne wervelende belletjes. Een atypische blend van drie druivensoorten voor een fruitig en fris resultaat! Te genieten bij een chocoladetaart, een aardbeiensalade of als aperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49694386061656,"sku":"FRENCPET22","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Chavanaise.jpg?v=1700929974"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-vieilles-vignes-macon-villages-2024-blanc","title":"Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2024 Blanc","description":"\u003ch4\u003eEen klassieke Mâconnais Chardonnay: gul maar precies, combineert rijkdom van oude wijnstokken met frisheid en elegantie.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan data-processed=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e🍷 Smaaknotities\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk\u003c\/strong\u003e lichtgoud met heldere reflecties, helder en lichtgevend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus\u003c\/strong\u003e elegant en expressief, een combinatie van:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWitte bloemen (acacia, meidoorn)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCitrusrasp en vers boomgaardfruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubtiele boter- en briochetonen die diepte toevoegen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eronde en volle aanzet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eromige textuur met tonen van amandel, brioche en geel fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egebalanceerd door een frisse, licht aangezuurde afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esubtiele minerale ruggengraat typerend voor klei-kalkbodems\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eWijn-spijscombinatie\u003c\/strong\u003e (Gastronomisch niveau)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐟 Zeevruchten \u0026amp; Vis\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoquilles Saint-Jacques, beurre blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKreeft of langoustine met roomsaus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNobele vissen (zeebaars, tarbot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfijnde zeevruchten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍗 Gevogelte \u0026amp; Licht vlees\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeroosterd gevogelte, gereduceerde jus of lichte room\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalfsvleesblanquette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKip met morieljes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧀 Kaas\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerse geitenkaasjes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJonge Comté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZachte geperste kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🥗 Lichtere combinaties\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerfijnde groentegerechten (asperges, artisjok met zorg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalades met geitenkaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegant aperitiefhapje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚙️ Serveeradvies \u0026amp; Positionering\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAOP Macôn-Villages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVivino 4.2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeertemperatuur: 10–12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijpingspotentieel: 2–4 jaar - drink 2026-2029\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaswerk: Bourgondisch wit wijnglas (om textuur en aroma's te versterken)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeer 11-12°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧠 \u003cstrong\u003eSommelier Inzicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée bevindt zich in een zeer aantrekkelijke niche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeer diepte en concentratie dan instap Mâcon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToegankelijker en veelzijdiger dan top crus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Ideaal voor wijn-spijsmenu's per glas of gastronomische doch toegankelijke wijnkaarten.\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49779911065944,"sku":"FVMV23","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Macon.jpg?v=1701605571"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-il-ritrovo-2015","title":"La Casa di Bricciano Il Ritrovo 2015","description":"\u003cp\u003eIGT Toscana\u003cbr\u003e Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot\u003cbr\u003e Nu drinken-2044\u003cbr\u003e Serveren 15°C\u003cbr\u003e Alc. 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en minimaal vijf jaar op fles\u003cbr\u003e Vivino 4.4\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZeer donkerblauwe inktkleur. Super Toscan van Gaiole in Chianti, heerlijke aroma's van bramen, romige cheesecake en lange persistentie. Brede en complexe bramen, bosbessen, balsamico, uitstekende zuurgraad en zijdezachte tannines. Vet, boterachtig en consistent in de mond, elegant en met een sterke persoonlijkheid. Uitstekend.\u003cbr\u003e Super Toscan wijnen kunnen enorm variëren in smaak, dus het is leuk om te experimenteren met het combineren. Alle wijnen uit Toscane passen goed bij een mooi bord vlees en kaas, vooral regionale kazen zoals Pecorino. Toscane staat bekend om zijn geweldige eten, dus dit is een wijn die u graag combineert met regionale gerechten, zoals rijke worst- en witte bonengerechten, gestoofd rundvlees of kalfsvlees, of alles met knoflook en rozemarijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49895107264856,"sku":"ITBRIRIT15","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Ritrovo15.jpg?v=1725974034"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-chianti-classico-riserva-2020","title":"La Casa di Bricciano Chianti Classico Riserva 2020","description":"\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"695\"\u003e🍷 \u003cstrong data-start=\"91\" data-end=\"145\"\u003eLa Casa di Bricciano Chianti Classico Riserva 2020\u003c\/strong\u003e heeft een \u003cstrong data-start=\"157\" data-end=\"174\"\u003ediepe robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e met granaatkleurige reflecties. In de neus onthult hij een \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"288\"\u003everleidelijk bouquet van rijpe zwarte kersen, pruimen en wilde bessen\u003c\/strong\u003e , gelaagd met \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"351\"\u003ekruiden, gedroogde kruiden, cederhout en subtiele tabak\u003c\/strong\u003e die getuigen van zijn Riserva-rijping. In de mond is hij \u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"442\"\u003egoed gestructureerd en evenwichtig\u003c\/strong\u003e , met \u003cstrong data-start=\"449\" data-end=\"515\"\u003eeen levendige zuurgraad, gepolijste tannines en een geconcentreerde fruitdiepte\u003c\/strong\u003e , ondersteund door nuances van \u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"589\"\u003eaarde, leer en een vleugje pure chocolade\u003c\/strong\u003e . De afdronk is \u003cstrong data-start=\"605\" data-end=\"628\"\u003elang en persistent\u003c\/strong\u003e , gekenmerkt door een harmonieuze integratie van fruit en hartige complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"885\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"721\"\u003eServeersuggesties:\u003c\/strong\u003e Een perfecte combinatie met \u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"838\"\u003egegrild rood vlees, osso buco, rijke pasta's met ragù, oude kazen of traditionele Toscaanse gerechten\u003c\/strong\u003e , waar de structuur en complexiteit van de wijn volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e DOCG Chianti Classico\u003cbr\u003e Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot\u003cbr\u003e Nu drinken tot 2039\u003cbr\u003e Serveren op 15°C.\u003cbr\u003e Alcoholpercentage: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Twaalf maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en minimaal drie jaar op fles.\u003cbr\u003e Vivino 4.1\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49901441286488,"sku":"ITBRICHR20","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/ChiantiRiserva20.jpg?v=1726044868"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-chianti-classico-2022","title":"La Casa di Bricciano Chianti Classico 2022","description":"\u003cp\u003eDOCG Chianti\u0026nbsp;Classico\u003cbr\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot\u003cbr\u003eDrink nu-2031\u003cbr\u003eServeren 15°C\u003cbr\u003eAlc. 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZes maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en minimaal twee jaar in de fles.\u003cbr\u003eVivino 4.1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisse en fruitige wijn, op basis van Sangiovese druif met 20% Cabernet Sauvignon \u0026amp; Merlot. Donkerpaars. Vlezige leerachtige neus donker fruit en een beetje kruidig. Medium body, fris donker fruit, sous-bois en chocolade. Goede structuur dicht en goed in balans. Medium afdronk met donker fruit.\u003cbr\u003eChianti Classico past uitstekend bij vleesgerechten zoals ossobuco, lamsbout, lamskoteletten, roastbeef in Madeirasaus, wilde eend, wild en pizza met vlees. Past ook goed bij jonge verse kazen zoals Engelse Cheshire, Nederlandse jonge of oude Goudse kaas en Italiaanse taleggio.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49901798326616,"sku":"ITBRICHI22","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Chianti21.jpg?v=1726047673"},{"product_id":"la-casa-di-bricciano-sangiovese-2017","title":"La Casa di Bricciano Sangiovese 2017","description":"\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"573\"\u003e🍷 \u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"117\"\u003eLa Casa di Bricciano Sangiovese 2017\u003c\/strong\u003e heeft een \u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"145\"\u003erijke granaatrode kleur\u003c\/strong\u003e met subtiele baksteenrode tinten die de rijpheid weerspiegelen. In de neus biedt hij \u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"281\"\u003ecomplexe aroma's van rijpe kersen, pruimen en gedroogde rode bessen\u003c\/strong\u003e , verweven met \u003cstrong data-start=\"300\" data-end=\"360\"\u003ehartige kruidige tonen, zachte tabak en hints van leer\u003c\/strong\u003e . De smaak is \u003cstrong data-start=\"376\" data-end=\"402\"\u003eelegant en gestructureerd\u003c\/strong\u003e , met \u003cstrong data-start=\"415\" data-end=\"477\"\u003efrisse zuren, verfijnde tannines en een gelaagde fruitintensiteit\u003c\/strong\u003e , leidend tot een \u003cstrong data-start=\"492\" data-end=\"517\"\u003elange, evenwichtige afdronk\u003c\/strong\u003e met echo's van \u003cstrong data-start=\"533\" data-end=\"572\"\u003eaardse kruiden en de warmte van rijpe kersen\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"782\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"599\"\u003eServeersuggesties:\u003c\/strong\u003e Ideaal bij \u003cstrong data-start=\"611\" data-end=\"629\"\u003eToscaanse gerechten\u003c\/strong\u003e , zoals \u003cstrong data-start=\"639\" data-end=\"708\" data-is-only-node=\"\"\u003egestoofd vlees, gegrild lamsvlees, pasta's met tomatensaus of gerijpte Pecorino\u003c\/strong\u003e , waar de structuur en hartige complexiteit de rijke smaken perfect aanvullen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e IGT Toscane\u003cbr\u003e 98% Sangiovese en 2% Ancellotta\u003cbr\u003e Nu drinken - 2044\u003cbr\u003e Serveren op 15°C.\u003cbr\u003e Alcoholpercentage: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Achttien maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en minimaal vijf jaar in de fles.\u003cbr\u003e Vivino 4.0\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49901915832664,"sku":"ITBRISAN17","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Sangiovese15.jpg?v=1726049332"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-harmonie-vire-clesse-2023-blanc","title":"Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2023 Blanc","description":"\u003ch4\u003eDe Harmonie combineert precisie en rijkdom: afkomstig van wijngaarden op de kalkrijke hellingen van de AOC Viré‑Clessé, toont deze Chardonnay het beste van de regio: helder, gedetailleerd en verfijnd.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Gelegen in het hart van de Mâconnais in het zuiden van Bourgondië, maakt dit biologische domein wijnen die de helderheid van het terroir combineren met expressieve elegantie. Met zijn duurzame referenties en toegankelijke maar premium stijl is het een ideale selectie voor consumenten die op zoek zijn naar authenticiteit en waarde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"801\" data-start=\"779\"\u003e 🥂 Proefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2203\" data-start=\"802\"\u003e \u003cstrong data-end=\"823\" data-start=\"802\"\u003eRegio \u0026amp; Vintage:\u003c\/strong\u003e Viré-Clessé AOC, Bourgogne (Mâconnais), vintage 2023.\u003cbr data-end=\"880\" data-start=\"877\"\u003e \u003cstrong data-end=\"906\" data-start=\"880\"\u003eVariëteit \u0026amp; wijnbouw:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay, biologische wijnbouw, zorgvuldig geselecteerde wijngaarden die worden beheerd met biodiversiteit en minimale interventie.\u003cbr data-end=\"1063\" data-start=\"1060\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1074\" data-start=\"1063\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Lichtgeel met subtiele gouden reflecties — helder en fris van uiterlijk.\u003cbr data-end=\"1192\" data-start=\"1189\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1209\" data-start=\"1192\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Elegant en expressief — tonen van witte bloemen, amandelschil, subtiele nuances van boter of room, citrusschil en zachte boomgaardvruchten.\u003cbr data-end=\"1381\" data-start=\"1378\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1412\" data-start=\"1381\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e De aanzet is soepel; de body is medium met een mooie rondheid en voldoende spanning. Smaken omvatten geel fruit (perzik, abrikoos), zachte citrus, amandel en een minerale basis die finesse toevoegt. De invloed van eikenhout of droesem is aanwezig, maar goed geïntegreerd, wat zorgt voor complexiteit zonder zwaar te zijn.\u003cbr data-end=\"1746\" data-start=\"1743\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1757\" data-start=\"1746\"\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Schoon en aanhoudend, met een verfrissende zuurgraad en een aanhoudende hint van zoetheid van wit fruit en nuances van amandelschil.\u003cbr data-end=\"1919\" data-start=\"1916\"\u003e \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"1936\" data-start=\"1919\"\u003eSpijscombinatie:\u003c\/strong\u003e Uitstekend bij schaaldieren, gegrilde of gebakken witte vis, gevogelte in een romige saus of licht gerijpte kazen. Serveren rond de 10-12 °C.\u003cbr data-end=\"2086\" data-start=\"2083\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2106\" data-start=\"2086\"\u003eDrinkperiode:\u003c\/strong\u003e Geniet er nu van vanwege de levendige smaak, of laat het de komende 3-4 jaar in de kelder rusten zodat de nuances zich verder kunnen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50216524677464,"sku":"FVVCH23","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Harmonie.jpg?v=1701605534"},{"product_id":"domaine-de-la-verpaille-longchamp-vire-clesse-2022-blanc-magnum","title":"Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2023 Blanc Magnum","description":"\u003cp\u003eAOP Viré-Clessé\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003eDrinken 2025-2034\u003cbr\u003eServeren 11-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMAGNUM\u003cbr\u003e12 maanden op eikenhouten vaten\u003cbr\u003e4.3 op Vivino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGouden kleur, helder en briljant. Finesse en elegantie kenmerken de proeverij: een florale toets gedomineerd door kamperfoelie wordt gevolgd door een vleugje anijs. De fluweelzachte substantie grijpt onze smaakpapillen vast, goed in evenwicht gebracht door een minerale noot. Een licht vanilleframe completeert het aromatische palet van deze wijn.\u003cbr\u003eDeze cuvée komt van een geselecteerd perceel om bijzonder ronde en krachtige wijnen te geven. Deze climat wordt gevinifieerd in demi-muid (van Franse oorsprong en van alle leeftijden) waardoor het complexiteit, harmonie en geschiktheid voor veroudering krijgt. Deze cuvée kan worden geproefd bij vis, wit vlees in saus of kazen zoals blauwe.\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528429232472,"sku":"FRVERVCL22M","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Longchamp_ecd67472-37a3-43b5-8a45-4dd057cad575.jpg?v=1701605554"},{"product_id":"chateau-desther-bordeaux-superieur-2018","title":"Château d'Esther Bordeaux Superieur 2018","description":"\u003ch4\u003eEen donkerrobijnrode wijn met schitterende accenten. De neus is levendig en gekenmerkt door aroma's van rijp zwart fruit. De afdronk is opmerkelijk lang, met duidelijke toetsen van kersenpit.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnstokken gedijen op diverse terroirs van klei-siltalluvium en zand. Druiven worden handmatig geoogst in rekken en zorgvuldig met de hand gesorteerd op sorteertafels alvorens ze in vaten worden geplaatst. Kneuzen gebeurt direct aan de voet van het vat. Met opzettelijk lage opbrengsten van 35 hl\/ha wordt de fermentatie aangedreven door inheemse gisten. De wijn rijpt 18 maanden in een mix van nieuwe vaten (20%) en vaten die één keer eerder zijn gebruikt (80%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePast goed bij rundvlees, kalfsvlees, gevogelte en licht wild (hert, ree).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Bordeaux Supérieur\u003cbr\u003ePetit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot\u003cbr\u003eDrink 2021-2025\u003cbr\u003eServeer 16°C\u003cbr\u003eAlc. 14%\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53894467551576,"sku":"FRESTSUP18","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Superieur18.jpg?v=1735315714"},{"product_id":"chateau-desther-les-copains-dabord-2021","title":"Château d'Esther Les Copains d'Abord 2021","description":"\u003ch4\u003eDit is een frisse en complexe wijn, met tonen van zwart fruit zoals bramen, morellen, bosbessen, zoethout en peper. Hij opent met een zijdezachte aanzet. Goed gestructureerd met zachte, weelderige tannines.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeze gemakkelijk drinkbare Demeter-gecertificeerde wijn is veganistisch, gemaakt met minimale zwavel en zonder toegevoegde ingrediënten. Hij biedt een zijdezachte textuur en barst van de smaken van donkere bessen. Past goed bij rundvlees, kalfsvlees, gevogelte en licht wild (hert, ree).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Bordeaux Supérieur\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon, Merlot\u003cbr\u003eDrink 2024-2033\u003cbr\u003eServeren 16°C\u003cbr\u003eAlc. 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53894819676504,"sku":"FRESTCOP21","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/LesCopains21.jpg?v=1735320437"},{"product_id":"deltetto-langhe-pinot-nero-777-2021-magnum","title":"Deltetto Langhe Pinot Nero 777 2021 Magnum 1,5l","description":"\u003cp\u003eMagnum 1,5L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Langhe\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e Drink 2025-2034\u003cbr\u003e Serveer 14°C\u003cbr\u003e Alc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18 maanden rijping in barriques en eikenhouten vaten, gevolgd door enkele maanden rijping op fles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobijnrode kleur, boeket van rood fruit zoals rode bessen en frambozen, zeer fris en gemakkelijk te drinken.\u003cbr\u003e Combineert goed met rundsvlees, kalfsvlees, gevogelte en lichter wild zoals hert of ree. Wij vinden het lekker met Ravioli del Plin met boter.\u003cbr\u003e Vanuit onze passie voor deze druivensoort is Pinot Noir 777 geboren als eerbetoon aan de grote Franse kloon waaraan het zijn naam ontleent, wereldwijd bekend om zijn kenmerken van concentratie en levensduur. De wijngaard, gelegen net om de hoek van de wijnmakerij op de heuvel van San Michele, toont een bodem die rijk is aan mergel, wat het karakter van Pinot Noir onderstreept en het een complexe en gestructureerde wijn maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53901387497816,"sku":"ITDELPIN21M","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Pinot-nero-777_Magnum21.jpg?v=1735396149"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-bourgogne-2023-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Bourgogne 2023","description":"\u003cp\u003eAOP Bourgogne\u003cbr\u003ePinot Noir\u003cbr\u003eDrink 2027-2031\u003cbr\u003eServeer 13°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 tot 14 maanden op eikenhouten vaten van 1 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Bourgogne presenteert zich in donkere robijnrode kleuren met paarse reflecties. De neus wordt onthuld door fruitige aroma's zoals kers, framboos, granaatappel en aardbei. Sommige houtachtige tonen van vanille helpen en completeren deze mand met vers fruit. Een soepele en gastronomische cuvée. Ideaal als aperitief bij goed gekozen varkensvlees, gevogelte of gegrild vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54182537167192,"sku":"FRGUYBOU23","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Bourgogne22.jpg?v=1731240189"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-clos-vougeot-grand-cru-2023-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Clos Vougeot Grand Cru 2023","description":"\u003cp\u003eAOP Clos Vougeot Grand Cru\u003cbr\u003ePinot Noir\u003cbr\u003eDrink 2031-2046\u003cbr\u003eServeer 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten\u003cbr\u003e4.2 op Vivino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Clos Vougeot biedt een verleidelijke kleur, diep paars met violetachtige nuances. Zoete geuren worden in de lucht verspreid terwijl de wijn zuurstofrijk wordt. Bloemige geuren van viooltjes en zoete geuren van rode kersen, bramen, eiken en kruiden zoals groene peper, charmeren onze neusgaten. En wat een karakter in de mond! De smaak is gevuld met een royaal volume, een gestructureerde kracht kenmerkt deze cuvée. De lengte is opmerkelijk. Een genot! Je zult ervan genieten door het te combineren met een eendenborst met kersen, lamsvlees of een everzwijnstoofpot met cognac. Te vergeten in de kelder minstens 7-8 jaar voordat je deze op tafel zet. Ideaal om de komende 15 tot 20 jaar of langer van te genieten, afhankelijk van het oogstjaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54182621544792,"sku":"FRGUYCLO23","price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/ClosVougeot23.jpg?v=1779405607"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-echezeaux-grand-cru-2023-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Echezeaux Grand Cru 2023","description":"\u003cp\u003eAOC Echezeaux Grand Cru\u003cbr\u003ePinot Noir\u003cbr\u003eDrink 2030-2044\u003cbr\u003eServeer 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten\u003cbr\u003eVivino 4.4\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen sprankelende, volle rode kleur introduceert een delicate neus van wilde aardbei, roos en kruiden met een muntachtige frisheid. Elegantie en verfijning voor deze magnifieke Échezeaux. De aanval is openhartig en precies, het gehemelte is kwijlend, sappig en pittig. De bloemige, fruitige en kruidige tonen worden door het hele gehemelte gedestilleerd. Een taftwijn zoals Rabelais zou zeggen. Een lekkernij om van te smullen! Een traktatie met een gegrilde ribsteak en geroosterde appels met tijm, een hertenstoofpotje met aalbessengelei of fijne kazen zoals Brillat-Savarin. Laat deze 6 tot 7 jaar staan voordat je erover nadenkt om te proeven. Voor de geduldigen, te drinken in de komende 15 tot 20 jaar of langer, afhankelijk van de jaargang.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54182903546200,"sku":"FRGUYECH23","price":849.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Echezaux23.jpg?v=1779406280"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-gevrey-chambertin-les-platieres-2023-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Gevrey Chambertin 'Les Platières' 2023","description":"\u003cp\u003eAOC Gevrey Chambertin\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e Drink 2029-2043\u003cbr\u003e Serveer 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 tot 14 maanden in eikenhouten vaten, 50% nieuw en 50% 1 jaar\u003cbr\u003e Vivino 4.5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelder en iriserend, de paarsrode kleur is opvallend. Het boeket is een verademing met tonen van kersen, alpenaardbeien, rozen en viooltjes. De smaak is diep, dicht en nauwkeurig. De tanninestructuur wordt geleidelijk onthuld onder aromaten van zwarte peper en sandelhout. De afdronk is rijk en rond. Een wijn die zijn beloftes waarmaakt! Drink dit bij een lamszadel, knoflookkroketten en gebakken groenten, of vlees in een saus zoals coq au vin of een tournedossteak met pepersaus en een gratin dauphinois. Wacht minstens tot het vijfde jaar voordat u de kelder verlaat. Ideaal voor proeverijen van 10 tot 15 jaar, of langer, afhankelijk van het wijnjaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54182935200088,"sku":"FRGUYGEV23","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Gevrey22.jpg?v=1731329517"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-morey-saint-denis-la-bidaude-2023-blanc-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2023 Blanc","description":"\u003cp\u003eAOC Morey-Saint-Denis\u003cbr\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e Drink 2027-2034\u003cbr\u003e Serveer 11°C\u003cbr\u003e Alc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 maanden eikenhouten vaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur is helder en sprankelend witgoud, getipt met groenere tinten. Het boeket combineert meidoorn, citroenmelisse, sappige peer en hazelnoot met houttonen zoals eikenessence en toast. In de mond onthult deze Chardonnay tonen van citrus, witte bloemen en steenvruchten, geaccentueerd door een kenmerkende mineraliteit en subtiele hints van romigheid en geroosterde amandel. Deze wijn heeft een frisse zuurgraad en een ronde, evenwichtige structuur die kenmerkend is voor witte wijnen uit dit gebied. \u003cbr\u003e Combineer met vis, zoals een zalmfilet met gerookt spek en broccoliroomsaus, of eenvoudiger met kabeljauw of gebraden speenvarken met mosterd en gemengde groenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54183002767704,"sku":"FRGUYMOR23","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Morey22.jpg?v=1731332462"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-vosne-romanee-2023-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée 2023","description":"\u003cp\u003eAOC Vosne-Romanée\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e Drink 2029-2043\u003cbr\u003e Serveer 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 tot 14 maanden nieuw eiken\u003cbr\u003eVivino 4.1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe elegantie van Vosne-Romanée komt hier tot uiting. Je ziet een opmerkelijke robijnrode glitter met rode bessentinten. De neus brengt een echte vrijgevigheid naar voren, een sierlijk en sappig fruit, gekleed in houtaroma's van cederhout en vanille. Delicatesse en rondheid worden in de mond gemengd. Het lichaam is zijdeachtig. De wijn strekt zich gracieus uit over het gehemelte tot een lange afdronk.\u003cbr\u003eLekker bij een gesneden tartaar de boeuf met frites, wit vlees of fijne kazen zoals Brillat-Savarin. Zet dit niet vóór de 5e verjaardag op tafel. Idealiter wordt hij tussen de 10 en 15 jaar oud gedronken, afhankelijk van het wijnjaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54183273333080,"sku":"FRGUYVOS23","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/VR22.jpg?v=1731420793"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-vosne-romanee-les-charmes-de-mazieres-2023-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée 'Les Charmes de Mazières' 2023","description":"\u003cp\u003eAOC Vosne-Romanée\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e Drink \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2029-2048\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Serveer 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 tot 14 maanden nieuw eiken\u003cbr\u003eVivino 4.2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelderheid is het refrein van deze cuvée. Het oog ontdekt een flamboyante robijnrode kleur met een verbazingwekkende consistentie. Een lenteneus van vers geplukte bloemen, versterkt door de geur van framboos of alpenaardbei en houtachtige vanilletonen. Dynamisch in de mond, even uitbundig als etherisch. De tannines glijden weg over de lengte van het gehemelte. De wijn heeft een levendige uitstraling, waarbij kracht en elegantie hand in hand gaan.\u003cbr\u003e Voor een combinatie van smaken kunt u deze cuvee gebruiken bij een gerecht van reeën in rode wijn of kalfsmarengo.\u003cbr\u003e Verstop deze achterin de kelder gedurende 5 tot 6 jaar. Het is het beste om het gedurende 20 jaar of langer te drinken, ongeacht het wijnjaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54183290863960,"sku":"FRGUYVCH23","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/VRMazieres22.jpg?v=1731418604"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-vosne-romanee-premier-cru-en-orveaux-2023-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'En Orveaux' 2023","description":"\u003cp\u003eAOC Vosne Romanée Premier Cru\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e Drink \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2029-2048\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Serveer 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 tot 14 maanden nieuw eiken\u003cbr\u003eVivino 4.3\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het dorp Flagey-Echezeaux ligt de wijngaard « En Orveaux » in het onderste deel van de Combe d'Orveaux. Binnen dit kleine dal loopt een beekje dat bij hevige regenval kan opzwellen en het omliggende land onder water kan zetten. ‘Orveau’ of ‘Orvau’ betekent in het Bourgondisch overstromingen.\u003cbr\u003e Het oog ontdekt een flamboyante robijnrode kleur met een verbazingwekkende consistentie. De neusgaten koken van plezier onder de aromaten van verse rozen, viooltjes en kersen, allemaal ondersteund door zoete kruiden zoals nootmuskaat, en enkele harsachtige tonen. Wat de wijn in de mond betreft, deze is fluweelzacht en sensueel. Er is een speekselopwekkende draad met zijdezachte, fijnkorrelige tannines. Een ronde en goed uitgesponnen textuur completeert de prachtige balans van deze wijn.\u003cbr\u003e Heerlijk bij gebraad, kalfsvlees, parelhoen, ossenhaas of fijne kazen.\u003cbr\u003e Wees geduldig en wacht minimaal 6 jaar voordat u de wijn probeert. Drink hem van 15 tot 20 jaar oud, of ouder, afhankelijk van het wijnjaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54183302496600,"sku":"FRGUYVOR23","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/VROrveaux22.jpg?v=1731421006"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-vosne-romanee-premier-cru-les-brulees-2023-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Brulées' 2023","description":"\u003cp\u003eAOC Vosne Romanée Premier Cru\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e Drink \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2029-2048\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Serveer 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 tot 14 maanden nieuw eiken\u003cbr\u003eVivino 4.3\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard ‘Aux Brûlées’ ontleent zijn naam waarschijnlijk aan het kreupelhout dat door brand is teruggewonnen. Tenzij het verwijst naar het gevoel van warmte dat je voelt omdat dit perceel hoog op de helling ligt en door het bos tegen de wind wordt beschermd.\u003cbr\u003e Het glas is briljant, vol paarsrood getint. De neus kondigt de complexiteit van de wijn aan en ademt een fruitige geur uit van kersen, frambozen en bramen, naast minerale tonen van steen en rook. Voeg daarbij de houtige aromaten van toast en vanille. In de mond kom je een geconcentreerde wijn tegen. Het is vol, vlezig, nauwkeurig en met een verbazingwekkende volharding. Een genot !\u003cbr\u003e Bij deze cuvée hoort een wildgerecht zoals duif met spek en champignon of een lekker gekruid haasje. Ook heerlijk bij een lamsbout of de onaantastbare boeuf bourguignon.\u003cbr\u003e Wacht 5 tot 6 jaar voordat je van deze nectar geniet. Idealiter te drinken vanaf 15 tot 20 jaar oud, of ouder afhankelijk van het wijnjaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54183314424152,"sku":"FRGUYVBR23","price":419.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/VRBrulees22.jpg?v=1731419309"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-chorey-les-beaune-les-bons-ores-2023-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Chorey lès Beaune 'Les Bons Ores' 2023","description":"\u003cp\u003eAOC Chorey-lès-Beaune\u003cbr\u003ePinot Noir\u003cbr\u003eDrink 2027-2036\u003cbr\u003eServe 12-14°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 maanden in 1 jaar oude eikenhouten vaten\u003cbr\u003eVivino 4.0\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een mooie partituur die hier gespeeld wordt! Een levendige en stralende ouverture van een paarsachtig rood. In de neus is het een compositie van sappige en pittige rode bessen. Het spectrum breidt zich uit in de mond met een dichte en volle textuur. Bosvruchten, specerijen en zoethout delen het beeld. Een aanhoudende afdronk, een goed verankerde Chorey met goede diepte. Aan tafel te genieten bij een mâchon uit Lyon, een Époisses kaasburger, pasta carbonara of zelfs een gebraden kip of gegrild rundvlees. Nu te genieten tot 8-10 jaar, afhankelijk van het oogstjaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54197469184344,"sku":"FRGUYCHO23","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/Chorey23.jpg?v=1779404956"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-mes-nuages-2023-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Mes Nuages 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin de France\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e Drink 2026-2031\u003cbr\u003e Serveer 13°C\u003cbr\u003e Alc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeroudering in zandstenen\u0026nbsp;kruiken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze nieuwe vintage “Mes Nuages” is nu beschikbaar vanaf de vintage van 2022. Jean-Pierre wilde de “en nuage” sorteertechniek benadrukken, dat wil zeggen de manier waarop de druiven op de sorteertafel worden ontsteeld en de specifieke wijnmaaktechniek. Om deze cuvée te maken, worden de druiven geselecteerd uit verschillende percelen wijngaarden, dus profiteert hij niet van een bepaalde appellatie.\u003cbr\u003e Met de “tri en nuage”-techniek worden de hele trossen met de hand in stukken gesneden, waarbij de centrale stengels van elke tros worden verwijderd terwijl de steeltjes, de hele kleine steeltjes die elke individuele druif vasthouden, blijven zitten. Het resultaat is een etherisch parfum in de wijn dat hem naar hogere niveaus van epicurische vreugde brengt.\u003cbr\u003e Na de gisting in eikenhouten vaten, gaat de rijping van de wijn door in zandstenen vaten. Wijn laten rijpen in zandsteen is een oude methode waarbij zandstenen vaten worden gebruikt om wijn te laten rijpen, waardoor unieke smaakprofielen ontstaan door de natuurlijke eigenschappen van de steen. Zandsteen, net als andere poreuze stenen, laat kleine hoeveelheden zuurstof binnen tijdens het rijpingsproces, vergelijkbaar met eikenhouten vaten, maar zonder houtachtige smaken toe te voegen. Deze gecontroleerde blootstelling aan zuurstof kan helpen bij het verzachten van tannines en het ontwikkelen van complexiteit, terwijl de oorspronkelijke smaken van de druif behouden blijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54197628174680,"sku":"FRGUYNUA23","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/MesNuages22.jpg?v=1731330229"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-nuits-saint-georges-aux-herbues-2023-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Aux Herbues' 2023","description":"\u003cp\u003eAOC Nuits-Saint-Georges\u003cbr\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e Drink 2028-2042\u003cbr\u003e Serveer 15°C\u003cbr\u003e Alc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, 30% nieuw en 70% 1 jaar oud\u003cbr\u003e Vivino 4.2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur is een prachtig roodpaars dat sprankelt. De neus is echter gereserveerder en heeft geduld nodig. Bij het openen bloeit het op in een palet van donkerdere vruchten zoals bosbes, braambes en zwarte bes met houtessences zoals ceder en wierook. De mondsensatie is zacht en vol. Dit is een rechtopstaande, raadselachtige wijn met een opmerkelijke persistentie.\u003cbr\u003e Te combineren met kalfsmedaillons met girolles, een risotto met chorizo en parmezaan, de beroemde boeuf bourguignon of met wild. Wees minstens 4 jaar geduldig voordat u het probeert. Het beste is om het te drinken tussen de 10 en 15 jaar oud, afhankelijk van het jaartal.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54197658714456,"sku":"FRGUYNSG23","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/NSGHerbues22.jpg?v=1731334553"},{"product_id":"domaine-jean-pierre-guyon-savigny-les-beaune-1er-cru-les-peuillets-2023-reservation-only","title":"Domaine Jean-Pierre Guyon Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' 2023","description":"\u003cp\u003eAOC Savigny-lès-Beaune 1er Cru\u003cbr\u003ePinot Noir\u003cbr\u003e Drink 2027-2036\u003cbr\u003e Serveer 15°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 tot 14 maanden eiken vaten, 20% nieuwe en 80% 1 jaar oude vaten\u003cbr\u003eVivino 4.0\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit perceel ligt dicht bij de Rhoin, een vruchtbare stroom die Savigny-les-Beaune doorkruist. Het woord \"Les Peuillets\" is een afgeleide van het oude Franse \"Pol\" dat vijver, moeras betekent.\u003cbr\u003e Onder een intens diepe paarsachtige robijnrode kleur opent de neus met een groot aantal aroma's zoals aardbei, granaatappel, kruisbes en bloedsinaasappel. Veelbelovend bevestigt de mond deze reukcomplexiteit door deze aan te vullen met tonen van violet, zoete kruiden en braden. Het is een prachtige balans die langs onze smaakpapillen vloeit. Een openhartige en betoverende wijn. \u003cbr\u003eDeze wijn vraagt om smakelijke gerechten zoals oranje parelhoen supreme met pittige wortels en pompoen, parelhoen met druiven of wildvogels.\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54198702932312,"sku":"FRGUYSA123","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/SavignyPeuillets22.jpg?v=1731339386"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/collections\/WinterVegetables.jpg?v=1766142378","url":"https:\/\/winesbio.com\/nl\/collections\/wine-pairing-winter-vegetables.oembed?page=2","provider":"Winesbio","version":"1.0","type":"link"}