Pinot Meunier 100%
Drink 2023 - 2027
Serveer 10-12°C
Vivino 4,2

Alcohol 12,2%, Dosering 3 g/l, dégorgement juni 2022, 6 maanden rijping in vaten
Geen toegevoegde sulfieten

Les Meuniers de Clémence is een cuvée opgedragen aan een van hun dochters. het is een blanc de noirs geboren uit pure Meunier geoogst in 2015, gefermenteerd met inheemse gisten (delicate praktijk) en lage dosis 3 g/l. Vervolgens rijpte deze cuvée 6 maanden in vaten.
Als aperitief, bij vis en schaal- en schelpdieren.