Chardonnay.
Drink 2020-2025. Serveer 11°C.
12 maanden op eikenhouten vaten.

De kleur is helder en sprankelend wit goud, getipt met groenere tinten. Het boeket combineert meidoorn, citroenmelisse, sappige peer en hazelnoot samen met houttonen zoals eikenessence en toast. De smaak is gestroomlijnd en gestructureerd. De balans is perfect met een bewonderenswaardige elegantie die deze cuvée aandrijft. Kan geserveerd worden met vis zoals een zalmsteak met gerookt spek en een broccoliroomsaus, of simpeler met gezouten kabeljauw of gebraden speenvarken met mosterd en gemengde groenten.