Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah.

Drink 2019-2023.
Serve 15°C.

2 - 6 months in French and American oak barrels

Het grote symbool van de Finca-bodem en zijn uitgesproken mineraliteit. Het bevat de essentie van de boerderij, met iets speciaals van elk perceel. Op het label staat een abstracte tekening van 'El Galayo', de natuurlijke lagune die ons door de boerderij leidt.
Koppel deze Roble met lam, rood vlees, bbq en kaas.