Sauvignon Blanc
Drink 2022-2031
Serveer 11°C
Natuurwijn.

De UN TOX HIC cuvée is een pelliculaire maceratie cuvée. Dat betekent dat de volle druiven in een pot werden gedaan, erin werden gefermenteerd en daar 1 jaar bleven. De druiven werden dan geperst in een kleine handmatige houtpers en de wijn verbleef vervolgens iets minder dan twee jaar in eikenhouten vaten.
Te drinken bij kaas en dessert.
Deze 'oranje' wijn heeft geen vermelding van druivensoort of oogstjaar. Hij is geboren in 2018. De oxidatieve neus en smaak is typerend voor "oranje" wijnen.