Barbera.
18 maanden in Franse eik.
Drink 2021-2030
Serveer 17°C.
Vivino 4.1.

De naam van de wijngaard, die op een prachtige locatie in het dorp Castellinaldo ligt, komt van "marasca", een variëteit aan kersen die ooit vrij algemeen in de Roero-wijngaarden werden verbouwd. De sleutel tot het produceren van deze echt intense en elegante wijn is met een groene oogst, een uitdunningsproces tijdens het groeiseizoen waardoor de resterende druiven overrijp aan de plant kunnen worden. Deze wijn wordt alleen geproduceerd in de allerbeste jaargangen.
Diepe robijnrode kleur met violette reflecties. In de neus toont hij tonen van gebakken rood fruit, kersen, zoete kruiden, gevolgd door een grote warmte, structuur en elegantie in de mond. Past goed bij hoofdgerechten of gewoon als een meditatiewijn.