Alicante Nero.
Natural fermentation.
Drink 2023-2025.
Serveer 15°C.

Een wijn die door zijn dubbele karakter verrassend en plezierig is. Achter het vrolijke en frisse karakter gaat een elegantie en een unieke finesse schuil. Het fascineert je met zijn aardbeien- en bloemige noten en grijpt je vervolgens met tonen van aarde, grafiet en kruiden. Combineer deze wijn met de typisch Italiaanse keuken.
Biodynamische wijnbouw betekent ook het herontdekken van tradities, verlaten ten gunste van meer commerciële niet-inheemse variëteiten. Alicante Nero vertegenwoordigt onze manier van wijnmakers zijn. Alicante Nero is een inheemse variëteit van Boven-Maremma, die werd verwijderd om ruimte te maken voor andere variëteiten met diepere kleuren en sterkere lichamen.
We brachten het terug naar zijn geboorteland in 2003, toen we hardnekkig begonnen met het planten van wijngaarden in Alicante, in de sterke overtuiging dat dit druivenras de meest oprechte en authentieke uitdrukking van de mediterrane Maremma zou kunnen zijn. We hadden gelijk en vandaag is het een van onze kostbaarste edelstenen. Het heeft zijn natuurlijke habitat gevonden in de wijngaarden van "La Pieve": kleigronden vermengd met kiezels en conglomeraten geven een licht, delicaat en harmonieus karakter.