DOC Barbera d'Alba Superiore
Barbera
Drink 2024-2033
Serveer 17°C
Alk. 14,5%
Vivino 4.1

18 maanden op Frans eikenhout

De naam van de wijngaard, die op een prachtige locatie in het dorp Castellinaldo ligt, komt van ‘marasca’, een kersenvariëteit die ooit vrij algemeen werd verbouwd in de wijngaarden van Roero. De sleutel tot het produceren van deze werkelijk intense en elegante wijn is een groene oogst, een uitdunningsproces tijdens het groeiseizoen waardoor de resterende druiven overrijp kunnen worden aan de plant. Deze wijn wordt alleen geproduceerd in de allerbeste wijnjaren. Diep robijnrode kleur met violette reflecties. In de neus toont hij tonen van gebakken rood fruit, kersen, zoete specerijen, gevolgd door een grote warmte, structuur en elegantie in de mond.
Past goed bij hoofdgerechten of gewoon als een meditatiewijn.