{"title":"Provençaalse rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvence Rosé\u003c\/strong\u003e is de maatstaf voor elegante roséwijnen, met delicate aroma's van rood fruit, citrus en mediterrane kruiden. Droog, verfrissend en prachtig gebalanceerd, is het de perfecte begeleider voor zonnige terrassen, zeevruchten, salades en ontspannen zomerse bijeenkomsten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-les-terres-promises-la-chance-bandol-rose-2024","title":"Domaine Les Terres Promises La Chance Bandol Rosé 2024","description":"\u003cp\u003eAOP Bandol\u003cbr\u003eGrenache, Cinsault, Mourvèdre\u003cbr\u003eDrink 2025-2029\u003cbr\u003eServeren op 10°C\u003cbr\u003eAlc. 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"621\" data-start=\"601\"\u003e👃 Proefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"947\" data-start=\"623\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"680\" data-start=\"623\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"680\" data-start=\"625\"\u003e\u003cstrong data-end=\"639\" data-start=\"625\"\u003eUiterlijk\u003c\/strong\u003e : \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEen natuurlijke, heldere rosékleur, iets dieper dan de typische rosés uit de Provence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"773\" data-start=\"681\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"773\" data-start=\"683\"\u003e\u003cstrong data-end=\"691\" data-start=\"683\"\u003eNeus\u003c\/strong\u003e : \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eAromatisch met tonen van rode bessen zoals framboos en rode bes, aangevuld met subtiele florale accenten\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"947\" data-start=\"774\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"947\" data-start=\"776\"\u003e\u003cstrong data-end=\"786\" data-start=\"776\"\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e : \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eFris en evenwichtig, met een zijdezachte textuur en een lange afdronk.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eHints van watermeloen en zilte mineraliteit zorgen voor extra complexiteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"975\" data-start=\"954\"\u003e🍽️ Voedselcombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1136\" data-start=\"977\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa Chance is een veelzijdige gastronomische rosé die perfect past bij gerechten zoals gravlax, rundercarpaccio, bouillabaisse, gegrilde vis en hartige taarten.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eServeer gekoeld bij 10-12 °C om de frisheid en het aroma ten volle te benutten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"202\" data-start=\"168\"\u003e🍇 Druivencompositie en terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"359\" data-start=\"204\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe oogst van 2024 van La Chance is een blend van Grenache, Mourvèdre en Cinsault.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe druiven worden biologisch geteeld op klei-kalksteenbodems op 400 meter hoogte in Castellet, waar ze profiteren van het koele microklimaat van de uitlopers van Sainte-Baume.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"393\" data-start=\"366\"\u003e🛠️ Wijnmaakbenadering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"594\" data-start=\"395\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe druiven worden volgens de principes van natuurlijke wijnbereiding met de hand geplukt en gefermenteerd met inheemse gisten.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe wijn ondergaat een korte maceratie en rijpt zes maanden in roestvrijstalen tanks.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eHij wordt gebotteld zonder klaring of filtratie, waardoor het authentieke karakter behouden blijft\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836906590552,"sku":"FLTPLC24","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/LaChance24.jpg?v=1748685765"},{"product_id":"chateau-du-seuil-rose-2025","title":"Château du Seuil Rosé 2025","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4\u003eChâteau du Seuil Rosé – een verfijnde, droge rosé met delicate rode bessentonen, florale elegantie en een heldere, verfrissende afdronk.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🧠 \u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk \u003c\/strong\u003eLicht zalmroze, zeer typisch voor hoogwaardige Provence rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus \u003c\/strong\u003e(aroma) \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrisse rode bessen: aardbei, framboos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCitrusaccenten: grapefruit, limoenschil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubtiele bloemige en kruidige hints (lichte peper)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDroog, licht van body en helder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSappige rode fruitkern (aardbei\/framboos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevendige zuurgraad met een zuivere, minerale toets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht ziltige frisheid (typisch voor het Provence terroir)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZuiver, verfrissend, medium lengte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersistentie van citrus + rood fruit, zeer drinkbaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamenvatting structuur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBody: licht\u003cbr\u003eZuurgraad: medium+ (belangrijkste drijfveer)\u003cbr\u003eAlcohol: ~13%\u003cbr\u003eStijl: elegante, frisse, gastronomische Provence rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZeevis \u0026amp; vis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGegrilde zeebaars, dorade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarnalen, langoustines of zeevruchtensalade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchelpdieren (mosselen, vongole)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLichte mediterrane keuken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalade Niçoise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerechten op basis van tomaat met olijfolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGegrilde groenten (courgette, aubergine, paprika)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcuterie \u0026amp; licht vlees\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProsciutto, jambon cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoude gebraden kip of kalkoen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarkensvleesgerechten met kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWerkt ook goed bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSushi \/ sashimi (vooral zalm of tonijn)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeitenkaas of verse kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAls aperitief op zichzelf (zeer typisch gebruiksscenario)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cstrong\u003eHerkomst \u0026amp; classificatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellatie: \u003cstrong\u003eCoteaux d’Aix-en-Provence\u003c\/strong\u003e AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegio: Provence, Zuid-Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomein: Château du Seuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStijl: \u003cstrong\u003eDroge\u003c\/strong\u003e rosé (Provence typiciteit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeren op 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lekkerst jong (2026–2027) voor maximale frisheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eDruivensamenstelling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrenache \u003c\/strong\u003e— primaire structuur \u0026amp; rood fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003e— finesse, aromatisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir \u0026amp; wijnbouw\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: ~300–500 m (hooggelegen Provence locatie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBodem: Klei-kalksteen, Krijt met grind \/ stenen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlimaat: Mediterraan met sterke Mistralwind invloed - Significante dagelijkse temperatuurverschillen (warme dagen \/ koele nachten)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnisch effect:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBehoudt hoge natuurlijke zuurgraad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhoogt fenolische precisie en aromatische lift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDraagt bij aan ziltig\/mineraal profiel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e (wijnmaakprotocol)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOogst: Typisch vroeg in de ochtend om frisheid te bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersen: Directe \/ zachte persing van hele druiven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGisting: Lage temperatuur gisting - Roestvrijstalen tanks (inert, reducerende omgeving)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtractie: Minimaal schilcontact → bleke kleur, lage fenolen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping: Korte élevage in tank (geen significante invloed van eikenhout op stijluitdrukking)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoel: primaire fruitesters behouden, oxidatie beperken, helderheid en frisheid bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eAnalytisch \/ structureel profiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestsuiker: Droog (≈ \u0026lt;2–3 g\/L, typisch voor Provence rosé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuurgraad: Medium+ (natuurlijk behouden door hoogte \u0026amp; klimaat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH: ~3.2–3.4 (typisch bereik voor deze stijl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFenolen: Laag (door directe persing)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleurintensiteit: Zeer bleek (Provence standaard)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eStijlclassificatie\u003c\/strong\u003e (technisch)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWijnmaakstijl: Reductief, roestvrij staal, vroege release\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePositionering op de markt: \"gastronomische Provence rosé\" (niet alleen aperitief)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrijvers van aromatisch profiel: Ester-gedreven (aardbei, citrus) - Kleine thiol\/citrus lift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextuur: Lineair, zuur-gedreven in plaats van glycerol-rijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997141643608,"sku":"FBARZRS25","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-du-seuil-rose_7bfe58ff-9123-498d-bce7-116428ac5109.jpg?v=1779107001"},{"product_id":"grand-seuil-rose-2025","title":"Château du Seuil Château Grand Seuil Rosé 2025","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"shortcode.default\" data-e-type=\"widget\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"13561160\" class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eEen gestructureerde, houtgerijpte Aix-en-Provence rosé met verfijnd rood fruit, subtiele kruiden en een gastronomisch profiel dat past bij gegrilde vis, gevogelte en mediterrane gerechten.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e🥂 Proefprofiel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBleek zalmroze (iets dieper dan instap-cuvées)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHelder met verfijnde viscositeit (hint van structuur)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRood fruit (verfijnd): wilde aardbei, framboos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCitrusaccent: roze grapefruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubtiele kruidigheid (witte peper)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht oxidatieve\/houtnuance (lichte toast, gedroogde kruiden)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBloemige ondertoon: rozenblaadje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Complexer dan standaard rosé door houtrijping en perceelselectie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDroog, medium-bodied (voor een rosé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestructureerde aanzet → niet alleen lineaire frisheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erode bessen + citrusschil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emilde kruiden en kruidige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003erondere, licht romige middengehemelte (lie + houtinvloed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuurte: medium tot medium+ (evenwichtig, niet scherp)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMedium+ lengte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAanhoudend rood fruit + kruiden + minerale\/zilte toets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLichte fenolische grip (gastronomische stijl)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStructurele samenvatting\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBody: medium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuurte: medium+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFenolen: matig (voor rosé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoutinvloed: subtiel–geïntegreerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStijl: gastronomische, gestructureerde Provence rosé (niet aperitiefgericht)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🍽️ Foodpairing\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🐟 \u003cstrong\u003eGestructureerde zeevruchten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGegrilde tonijn, zwaardvis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKreeft of langoustine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijke visbereidingen (olijfolie, boter)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍗 \u003cstrong\u003eGevogelte \u0026amp; wit vlees\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeroosterde kip met kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParelhoen, kalkoen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLichte kalfsgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🥘 \u003cstrong\u003eMediterrane keuken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProvençaalse groentetian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomaten + kruidengebaseerde gerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerechten met knoflook, tijm, rozemarijn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong\u003eKaas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHalfzachte kazen (Tomme, jonge Comté)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet te fris, niet te sterk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e📊 Technische gegevens\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eServeren \u0026amp; gebruik (sommelier)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellatie: Coteaux d’\u003cstrong\u003eAix-en-Provence\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGlaswerk\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGlaswerk: \u003c\/span\u003eeen middelgroot witwijnglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKorte beluchting helpt de textuur en kruidigheid te onthullen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeter te gebruiken als maaltijdrosé bij zeevruchten, gevogelte en mediterrane gerechten dan als een eenvoudig aperitief\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrink 2026-2030\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eDruivensamenstelling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrenache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCinsault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSyrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: ~300–450 m (hooggelegen Provence)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBodem: klei–kalksteen met stenen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlimaat: Mediterraan + sterke Mistral-invloed\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinificatie \u0026amp; élevage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOogst: vroege, selectieve pluk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersing: zachte directe persing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentatie: gecontroleerde temperatuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage: gedeeltelijke rijping op vat \/ houtinvloed\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 \u003cstrong\u003eGrand Seuil lijn = houtgerijpte, complexere wijnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eAnalytisch profiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcohol: ~13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestsuiker: droog (\u0026lt;3 g\/L)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuurte: medium+ pH ~3.3–3.5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFenolen: matig (voor rosé)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eStijlclassificatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCategorie: premium \/ gastronomische rosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWijnmaakstijl: hybride (frisheid + houtstructuur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfiel versus standaard rosé: meer textuur, meer complexiteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoodpairing bereik – minder puur “verfrissend\/eenvoudig”\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧩 \u003cstrong\u003eBelangrijkste conclusie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDit is geen terrasrosé — het is een gestructureerde, houtgerijpte Provence rosé ontworpen voor de maaltijd, die de kloof overbrugt tussen klassieke roséfrisheid en witwijnachtige gastronomische diepgang.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997440880984,"sku":"FCDSCRO25","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-grand-seuil-rose.jpg?v=1777538871"},{"product_id":"chateau-du-seuil-auro-rousso-rose-2025","title":"Château du Seuil Auro Rousso Rosé 2025","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4\u003eEen lichte, frisse en gemakkelijk drinkbare rosé met frisse rode bessentonen en een verfrissende afdronk, perfect als aperitief en bij informele zomerse gerechten.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2\u003e🧠 \u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"108\" data-end=\"124\"\u003e\u003cstrong data-start=\"108\" data-end=\"122\"\u003eUiterlijk\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"125\" data-end=\"179\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"108catz\" data-start=\"125\" data-end=\"155\"\u003eLichtroze met zalmkleurige tinten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l15uyp\" data-start=\"156\" data-end=\"179\"\u003eHelder en jeugdig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"181\" data-end=\"191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"189\"\u003eNeus\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"192\" data-end=\"314\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gk923m\" data-start=\"192\" data-end=\"232\"\u003e\u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"208\"\u003eRood fruit:\u003c\/strong\u003e aardbei, framboos\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ut3ta1\" data-start=\"233\" data-end=\"264\"\u003e\u003cstrong data-start=\"235\" data-end=\"246\"\u003eCitrus:\u003c\/strong\u003e roze grapefruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"psi8ix\" data-start=\"265\" data-end=\"287\"\u003eLicht bloemig accent\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"185mifq\" data-start=\"288\" data-end=\"314\"\u003eFrisse, zuivere aroma's\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"316\" data-end=\"328\"\u003e\u003cstrong data-start=\"316\" data-end=\"326\"\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"329\" data-end=\"449\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gvx48p\" data-start=\"329\" data-end=\"354\"\u003eDroog, \u003cstrong data-start=\"336\" data-end=\"352\"\u003elicht van body\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yvd588\" data-start=\"355\" data-end=\"376\"\u003e\u003cstrong data-start=\"357\" data-end=\"374\"\u003eFrisse zuren\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"g8fenk\" data-start=\"377\" data-end=\"415\"\u003eSappige rode bessen met een vleugje citrus\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"b434zk\" data-start=\"416\" data-end=\"449\"\u003eZachte, gemakkelijk drinkbare textuur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"451\" data-end=\"463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"451\" data-end=\"461\"\u003eAfdronk\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"464\" data-end=\"516\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j50ee4\" data-start=\"464\" data-end=\"483\"\u003eKort tot middellang\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9f02fl\" data-start=\"484\" data-end=\"516\"\u003eFris, zuiver en verfrissend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"518\" data-end=\"537\"\u003e\u003cstrong data-start=\"518\" data-end=\"535\"\u003eStijl samenvatting\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"538\" data-end=\"610\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vitsw5\" data-start=\"538\" data-end=\"610\"\u003e\u003cstrong data-start=\"540\" data-end=\"575\"\u003eLichte, frisse, fruitige rosé\u003c\/strong\u003e ontworpen voor onmiddellijk genot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11leqbn\" data-start=\"617\" data-end=\"636\"\u003e🍽️ Spijscombinatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u0026nbsp;🥗 Ideale combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"703\" data-end=\"726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"726\"\u003eLichte zomerse gerechten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"727\" data-end=\"783\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yn3790\" data-start=\"727\" data-end=\"759\"\u003eSalades met verse groenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"utxz6c\" data-start=\"760\" data-end=\"783\"\u003eMediterrane mezze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"qbfzox\" data-start=\"790\" data-end=\"804\"\u003e🐟 Vis en zeevruchten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"805\" data-end=\"845\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gztvao\" data-start=\"805\" data-end=\"823\"\u003eGarnalen, scampi's\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rfl9wi\" data-start=\"824\" data-end=\"845\"\u003eLichte visgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"909\"\u003e👉 Zuren versterken de frisheid en balanceren delicate smaken\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"19qzoyy\" data-start=\"916\" data-end=\"934\"\u003e🥓 Charcuterie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"935\" data-end=\"982\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cmkbb1\" data-start=\"935\" data-end=\"956\"\u003eLichte vleeswaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y2bqid\" data-start=\"957\" data-end=\"982\"\u003ePicknickschotels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1kgv5h7\" data-start=\"989\" data-end=\"1010\"\u003e🍗 Lichte eiwitten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1011\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dy8pjo\" data-start=\"1011\" data-end=\"1030\"\u003eGegrilde kip\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w54v11\" data-start=\"1031\" data-end=\"1054\"\u003eKoude gevogeltegerechten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1luz5vc\" data-start=\"1061\" data-end=\"1080\"\u003e⚖️ Pairingprincipes\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1081\" data-end=\"1245\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xgqsqp\" data-start=\"1081\" data-end=\"1140\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1102\"\u003eFrisse zuren →\u003c\/strong\u003e verfrissen en balanceren lichte gerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bmo703\" data-start=\"1141\" data-end=\"1179\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1143\" data-end=\"1160\"\u003eLage tannines →\u003c\/strong\u003e zeer veelzijdig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jlhric\" data-start=\"1180\" data-end=\"1245\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1182\" data-end=\"1209\"\u003eFruitig profiel →\u003c\/strong\u003e complementeert eenvoudige, verse gerechten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11ocije\" data-start=\"1252\" data-end=\"1270\"\u003e🧭 Serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1271\" data-end=\"1358\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8lupjn\" data-start=\"1271\" data-end=\"1295\"\u003eServeren op \u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1293\"\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5n70jf\" data-start=\"1296\" data-end=\"1319\"\u003eNiet decanteren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kkoxol\" data-start=\"1320\" data-end=\"1358\"\u003eHet beste te drinken \u003cstrong data-start=\"1335\" data-end=\"1356\"\u003ejong (2025–2026)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"b5kz5z\" data-start=\"1365\" data-end=\"1379\"\u003e🧩 Samenvatting\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1380\" data-end=\"1476\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEen \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1407\"\u003everfrissende, gemakkelijke rosé\u003c\/strong\u003e: perfect als \u003cstrong data-start=\"1421\" data-end=\"1475\"\u003eaperitief, bij informele maaltijden en gelegenheden bij warm weer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57099598266712,"sku":"FRCDSARE25","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/auro-rousso-rose_4a26d38a-4e7f-4208-8bf9-9be42e110f99.jpg?v=1778147917"},{"product_id":"chateau-du-seuil-rose-2025-magnum","title":"Château du Seuil Rosé 2025 Magnum","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4\u003eChâteau du Seuil Rosé – een verfijnde, droge rosé met delicate rode bessentonen, florale elegantie en een heldere, verfrissende afdronk.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🧠 \u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk \u003c\/strong\u003eLicht zalmroze, zeer typisch voor hoogwaardige Provence rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus \u003c\/strong\u003e(aroma) \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrisse rode bessen: aardbei, framboos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCitrusaccenten: grapefruit, limoenschil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubtiele bloemige en kruidige hints (lichte peper)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDroog, licht van body en helder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSappige rode fruitkern (aardbei\/framboos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevendige zuurgraad met een zuivere, minerale toets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht ziltige frisheid (typisch voor het Provence terroir)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZuiver, verfrissend, medium lengte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersistentie van citrus + rood fruit, zeer drinkbaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamenvatting structuur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBody: licht\u003cbr\u003eZuurgraad: medium+ (belangrijkste drijfveer)\u003cbr\u003eAlcohol: ~13%\u003cbr\u003eStijl: elegante, frisse, gastronomische Provence rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZeevis \u0026amp; vis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGegrilde zeebaars, dorade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarnalen, langoustines of zeevruchtensalade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchelpdieren (mosselen, vongole)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLichte mediterrane keuken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalade Niçoise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerechten op basis van tomaat met olijfolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGegrilde groenten (courgette, aubergine, paprika)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcuterie \u0026amp; licht vlees\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProsciutto, jambon cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoude gebraden kip of kalkoen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarkensvleesgerechten met kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWerkt ook goed bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSushi \/ sashimi (vooral zalm of tonijn)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeitenkaas of verse kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAls aperitief op zichzelf (zeer typisch gebruiksscenario)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cstrong\u003eHerkomst \u0026amp; classificatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellatie: \u003cstrong\u003eCoteaux d’Aix-en-Provence\u003c\/strong\u003e AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegio: Provence, Zuid-Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomein: Château du Seuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStijl: \u003cstrong\u003eDroge\u003c\/strong\u003e rosé (Provence typiciteit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeren op 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lekkerst jong (2026–2027) voor maximale frisheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eDruivensamenstelling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrenache \u003c\/strong\u003e— primaire structuur \u0026amp; rood fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003e— finesse, aromatisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir \u0026amp; wijnbouw\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: ~300–500 m (hooggelegen Provence locatie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBodem: Klei-kalksteen, Krijt met grind \/ stenen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlimaat: Mediterraan met sterke Mistralwind invloed - Significante dagelijkse temperatuurverschillen (warme dagen \/ koele nachten)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnisch effect:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBehoudt hoge natuurlijke zuurgraad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhoogt fenolische precisie en aromatische lift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDraagt bij aan ziltig\/mineraal profiel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e (wijnmaakprotocol)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOogst: Typisch vroeg in de ochtend om frisheid te bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersen: Directe \/ zachte persing van hele druiven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGisting: Lage temperatuur gisting - Roestvrijstalen tanks (inert, reducerende omgeving)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtractie: Minimaal schilcontact → bleke kleur, lage fenolen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping: Korte élevage in tank (geen significante invloed van eikenhout op stijluitdrukking)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoel: primaire fruitesters behouden, oxidatie beperken, helderheid en frisheid bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eAnalytisch \/ structureel profiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestsuiker: Droog (≈ \u0026lt;2–3 g\/L, typisch voor Provence rosé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuurgraad: Medium+ (natuurlijk behouden door hoogte \u0026amp; klimaat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH: ~3.2–3.4 (typisch bereik voor deze stijl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFenolen: Laag (door directe persing)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleurintensiteit: Zeer bleek (Provence standaard)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eStijlclassificatie\u003c\/strong\u003e (technisch)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWijnmaakstijl: Reductief, roestvrij staal, vroege release\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePositionering op de markt: \"gastronomische Provence rosé\" (niet alleen aperitief)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrijvers van aromatisch profiel: Ester-gedreven (aardbei, citrus) - Kleine thiol\/citrus lift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextuur: Lineair, zuur-gedreven in plaats van glycerol-rijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57250596979032,"sku":"FBARZRS25M","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-du-seuil-rose_8c9968ee-3040-466a-9669-f49d004d4da2.jpg?v=1779107064"},{"product_id":"chateau-du-seuil-rose-2025-double-magnum","title":"Château du Seuil Rosé 2025 Double Magnum","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4\u003eChâteau du Seuil Rosé – een verfijnde, droge rosé met delicate rode bessentonen, florale elegantie en een heldere, verfrissende afdronk.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🧠 \u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk \u003c\/strong\u003eLicht zalmroze, zeer typisch voor hoogwaardige Provence rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus \u003c\/strong\u003e(aroma) \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrisse rode bessen: aardbei, framboos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCitrusaccenten: grapefruit, limoenschil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubtiele bloemige en kruidige hints (lichte peper)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDroog, licht van body en helder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSappige rode fruitkern (aardbei\/framboos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevendige zuurgraad met een zuivere, minerale toets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht ziltige frisheid (typisch voor het Provence terroir)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZuiver, verfrissend, medium lengte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersistentie van citrus + rood fruit, zeer drinkbaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamenvatting structuur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBody: licht\u003cbr\u003eZuurgraad: medium+ (belangrijkste drijfveer)\u003cbr\u003eAlcohol: ~13%\u003cbr\u003eStijl: elegante, frisse, gastronomische Provence rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZeevis \u0026amp; vis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGegrilde zeebaars, dorade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarnalen, langoustines of zeevruchtensalade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchelpdieren (mosselen, vongole)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLichte mediterrane keuken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalade Niçoise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerechten op basis van tomaat met olijfolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGegrilde groenten (courgette, aubergine, paprika)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcuterie \u0026amp; licht vlees\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProsciutto, jambon cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoude gebraden kip of kalkoen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarkensvleesgerechten met kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWerkt ook goed bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSushi \/ sashimi (vooral zalm of tonijn)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeitenkaas of verse kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAls aperitief op zichzelf (zeer typisch gebruiksscenario)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cstrong\u003eHerkomst \u0026amp; classificatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellatie: \u003cstrong\u003eCoteaux d’Aix-en-Provence\u003c\/strong\u003e AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegio: Provence, Zuid-Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomein: Château du Seuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStijl: \u003cstrong\u003eDroge\u003c\/strong\u003e rosé (Provence typiciteit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeren op 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lekkerst jong (2026–2027) voor maximale frisheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eDruivensamenstelling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrenache \u003c\/strong\u003e— primaire structuur \u0026amp; rood fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003e— finesse, aromatisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir \u0026amp; wijnbouw\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: ~300–500 m (hooggelegen Provence locatie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBodem: Klei-kalksteen, Krijt met grind \/ stenen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlimaat: Mediterraan met sterke Mistralwind invloed - Significante dagelijkse temperatuurverschillen (warme dagen \/ koele nachten)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnisch effect:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBehoudt hoge natuurlijke zuurgraad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhoogt fenolische precisie en aromatische lift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDraagt bij aan ziltig\/mineraal profiel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e (wijnmaakprotocol)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOogst: Typisch vroeg in de ochtend om frisheid te bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersen: Directe \/ zachte persing van hele druiven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGisting: Lage temperatuur gisting - Roestvrijstalen tanks (inert, reducerende omgeving)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtractie: Minimaal schilcontact → bleke kleur, lage fenolen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping: Korte élevage in tank (geen significante invloed van eikenhout op stijluitdrukking)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoel: primaire fruitesters behouden, oxidatie beperken, helderheid en frisheid bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eAnalytisch \/ structureel profiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestsuiker: Droog (≈ \u0026lt;2–3 g\/L, typisch voor Provence rosé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuurgraad: Medium+ (natuurlijk behouden door hoogte \u0026amp; klimaat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH: ~3.2–3.4 (typisch bereik voor deze stijl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFenolen: Laag (door directe persing)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleurintensiteit: Zeer bleek (Provence standaard)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eStijlclassificatie\u003c\/strong\u003e (technisch)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWijnmaakstijl: Reductief, roestvrij staal, vroege release\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePositionering op de markt: \"gastronomische Provence rosé\" (niet alleen aperitief)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrijvers van aromatisch profiel: Ester-gedreven (aardbei, citrus) - Kleine thiol\/citrus lift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextuur: Lineair, zuur-gedreven in plaats van glycerol-rijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57250598781272,"sku":"FBARZRS25DM","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-du-seuil-rose_4e6d1e2c-98ce-4af5-a492-7c2db85deb7f.jpg?v=1779107037"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/collections\/provence-landscape.jpg?v=1780129419","url":"https:\/\/winesbio.com\/nl-nl\/collections\/provence-rose.oembed","provider":"Winesbio","version":"1.0","type":"link"}