{"product_id":"chateau-grand-seuil-blanc-2022","title":"Château du Seuil Château Grand Seuil Blanc 2022","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eEen heldere, mineraalrijke witte Aix-en-Provence met citrus- en kruidige tonen, ideaal bij zeevruchten, schaaldieren en lichte mediterrane gerechten.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e🥂 Proefprofiel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBleek citroen tot licht strogeel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHelder, kristalhelder (reductieve wijnbouwstijl)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus\u003c\/strong\u003e (aromatisch profiel)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimair fruit: citrus (citroen, grapefruit), groene appel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMediterraan wit fruit: peer, witte perzik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKruidige noten: venkel, tijm, garrigue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBloemige lift: witte bloemen (acacia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinerale toon: krijt \/ natte steen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Dit sluit aan bij de stijl van het landgoed, gericht op frisheid en aromatische puurheid\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDroog, medium-lichte body\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoge frisheid \/ zuurgedreven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaakkern: Citrus + boomgaardfruit - Subtiele ziltige\/minerale toets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextuur: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLineair, precies (niet romig, lage eikinvloed typerend voor het landgoed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcohol: ~12.5–13% (regionale norm)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchoon, fris en licht ziltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiddellange afdronk met citrus- en minerale persistentie\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStructurele samenvatting\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBody: licht → medium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuur: medium+ (belangrijkste structurele drijfveer)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFenolen: laag (zachte persing, witte vinificatie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStijl: frisse, minerale, gastronomische Provence blanc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🍽️ Foodpairing\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🐟 \u003cstrong\u003eZeevruchten \u0026 schaaldieren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOesters, mosselen, sint-jakobsschelpen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGegrilde of gestoomde witte vis (zeebaars, dorade)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCeviche \/ crudo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🥗 \u003cstrong\u003eMediterrane lichte keuken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalade niçoise (zonder zware dressing)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerechten met tomaat + olijfolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKruidige groenteschotels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong\u003eKaas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeitenkaas (chèvre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerse kazen (faisselle, ricotta)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍗 \u003cstrong\u003eLichte eiwitten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGegrilde kip met citroen\/kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalkoen, lichte varkensbereidingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWerkt ook goed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSushi \/ sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta met zeevruchten of lichte room-citrussauzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAperitiefgebruik (klassieke Provence positionering)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eServeren \u0026 gebruik (sommelier)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAix-en-Provence AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeertemperatuur: 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaswerk: medium wit wijnglas (niet te smal; laat de aroma's openen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrinkvenster: 2026–2030 (frisheid gedreven stijl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet decanteren (kan baat hebben bij lichte beluchting in het glas)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧩 \u003cstrong\u003eBelangrijkste conclusie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is een klassieke Provence blanc uit Aix-en-Provence van hoge hoogte\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eniet tropisch of weelderig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egebouwd op frisheid, mineraliteit en precisie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehet best te gebruiken als begeleider van eten in plaats van een op zichzelf staand aromatisch pronkstuk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e📊 Technische gegevens\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eDruivencompositie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRolle (Vermentino)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrenache Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Blend afkomstig van geselecteerde percelen (hogere cuvéeselectie)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBodem: klei-kalksteen met stenen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: ~300–500 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlimaat: mediterraan met windinvloed (Mistral)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWijnbouw: biologisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinificatie \u0026 élevage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOogst: perceelselectie, optimale rijpheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOntstelen + persen: pneumatische pers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGisting: in nieuwe Franse eikenhouten vaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping op droesem: \u003e6 maanden met bâtonnage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStijl: oxidatief-reductief evenwicht (eik + frisheid)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eAnalytisch profiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcohol: ~13–13.5% ABV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestsuiker: droog (\u003c3 g\/L, stilistisch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuur: medium (gebalanceerd door eik en textuur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH: ~3.3–3.5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerouderingspotentieel: 5–7 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997322621272,"sku":"FRCDSGSB22","price":22.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-grand-seuil-blanc.jpg?v=1777533655","url":"https:\/\/winesbio.com\/nl-fr\/products\/chateau-grand-seuil-blanc-2022","provider":"Winesbio","version":"1.0","type":"link"}