{"product_id":"chateau-du-seuil-rose-2025-double-magnum","title":"Château du Seuil Rosé 2025 Double Magnum","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"13561160\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4\u003eChâteau du Seuil Rosé – een verfijnde, droge rosé met delicate rode bessentonen, florale elegantie en een heldere, verfrissende afdronk.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e🧠 \u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk \u003c\/strong\u003eLicht zalmroze, zeer typisch voor hoogwaardige Provence rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus \u003c\/strong\u003e(aroma) \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrisse rode bessen: aardbei, framboos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCitrusaccenten: grapefruit, limoenschil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubtiele bloemige en kruidige hints (lichte peper)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDroog, licht van body en helder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSappige rode fruitkern (aardbei\/framboos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevendige zuurgraad met een zuivere, minerale toets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht ziltige frisheid (typisch voor het Provence terroir)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZuiver, verfrissend, medium lengte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersistentie van citrus + rood fruit, zeer drinkbaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamenvatting structuur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBody: licht\u003cbr\u003eZuurgraad: medium+ (belangrijkste drijfveer)\u003cbr\u003eAlcohol: ~13%\u003cbr\u003eStijl: elegante, frisse, gastronomische Provence rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZeevis \u0026amp; vis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGegrilde zeebaars, dorade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarnalen, langoustines of zeevruchtensalade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchelpdieren (mosselen, vongole)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLichte mediterrane keuken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalade Niçoise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerechten op basis van tomaat met olijfolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGegrilde groenten (courgette, aubergine, paprika)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharcuterie \u0026amp; licht vlees\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProsciutto, jambon cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoude gebraden kip of kalkoen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarkensvleesgerechten met kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWerkt ook goed bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSushi \/ sashimi (vooral zalm of tonijn)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeitenkaas of verse kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAls aperitief op zichzelf (zeer typisch gebruiksscenario)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-shortcode\"\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cstrong\u003eHerkomst \u0026amp; classificatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellatie: \u003cstrong\u003eCoteaux d’Aix-en-Provence\u003c\/strong\u003e AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegio: Provence, Zuid-Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomein: Château du Seuil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStijl: \u003cstrong\u003eDroge\u003c\/strong\u003e rosé (Provence typiciteit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeren op 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet lekkerst jong (2026–2027) voor maximale frisheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eDruivensamenstelling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrenache \u003c\/strong\u003e— primaire structuur \u0026amp; rood fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003e— finesse, aromatisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eTerroir \u0026amp; wijnbouw\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: ~300–500 m (hooggelegen Provence locatie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBodem: Klei-kalksteen, Krijt met grind \/ stenen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlimaat: Mediterraan met sterke Mistralwind invloed - Significante dagelijkse temperatuurverschillen (warme dagen \/ koele nachten)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnisch effect:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBehoudt hoge natuurlijke zuurgraad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhoogt fenolische precisie en aromatische lift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDraagt bij aan ziltig\/mineraal profiel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧪 \u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e (wijnmaakprotocol)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOogst: Typisch vroeg in de ochtend om frisheid te bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersen: Directe \/ zachte persing van hele druiven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGisting: Lage temperatuur gisting - Roestvrijstalen tanks (inert, reducerende omgeving)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtractie: Minimaal schilcontact → bleke kleur, lage fenolen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping: Korte élevage in tank (geen significante invloed van eikenhout op stijluitdrukking)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoel: primaire fruitesters behouden, oxidatie beperken, helderheid en frisheid bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eAnalytisch \/ structureel profiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestsuiker: Droog (≈ \u0026lt;2–3 g\/L, typisch voor Provence rosé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuurgraad: Medium+ (natuurlijk behouden door hoogte \u0026amp; klimaat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH: ~3.2–3.4 (typisch bereik voor deze stijl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFenolen: Laag (door directe persing)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleurintensiteit: Zeer bleek (Provence standaard)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧭 \u003cstrong\u003eStijlclassificatie\u003c\/strong\u003e (technisch)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWijnmaakstijl: Reductief, roestvrij staal, vroege release\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePositionering op de markt: \"gastronomische Provence rosé\" (niet alleen aperitief)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrijvers van aromatisch profiel: Ester-gedreven (aardbei, citrus) - Kleine thiol\/citrus lift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextuur: Lineair, zuur-gedreven in plaats van glycerol-rijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57250598781272,"sku":"FBARZRS25DM","price":77.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/chateau-du-seuil-rose_4e6d1e2c-98ce-4af5-a492-7c2db85deb7f.jpg?v=1779107037","url":"https:\/\/winesbio.com\/nl-de\/products\/chateau-du-seuil-rose-2025-double-magnum","provider":"Winesbio","version":"1.0","type":"link"}