Doorgaan naar inhoud
De winkel is gesloten op zaterdag 6 december - we zijn op de Raw Wine Bazaar Ghent
De winkel is gesloten op zaterdag 6 december - we zijn op de Raw Wine Bazaar Ghent
Wit Rosé Rood Oranje Nieuw 0% Alcohol Biologisch Biodynamisch RAW WINE Vivino Top Kelderrestjes
Pairing wine with a rib steak

Wijn combineren met een rib steak

Als u wijn combineert met een rib steak, bereid op de barbecue of gegrild, draait het allemaal om het vinden van een balans tussen het rijke, sappige, rokerige vlees en de structuur, tannines en smaakintensiteit van de wijn.

🔑 Principes voor het combineren
Vet + Tannines: Rib-steak is dooraderd met vet. Tannine-rijke rode wijnen (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Sangiovese) snijden door het vet heen en reinigen het gehemelte.
Rokerige/verkoolde smaken: De grill zorgt voor rokerigheid en karamellisatie. Wijnen met een vleugje eikenhout of kruiden complementeren deze smaken prachtig.
Intensiteitsmatch: Een groot stuk vlees zoals rib steak heeft een krachtige wijn nodig; lichte rode wijnen lopen het risico overheerst te worden.

🍷 Uitstekende wijncombinaties: Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc (Bordeaux, Loire, Toscane). Gestructureerd, tanninerijk, met tonen van zwarte bes en ceder — klassiek bij rib steak.

🍷 Syrah (Rhône, Ardèche) Peperig, rokerig, vlezig — weerspiegelt de gegrilde smaken.

🍷 Sangiovese (Toscane) combineert met zijn heldere zuurgraad en stevige tannines goed met gegrild vlees en gerechten met aardse kruiden.

Filters

€
€
€0.00 - €0.00
€19.66
€19.66 - €19.66
€19.66

Château de la Selve Berty 2022

Slechts 1 over!

Terroir, finesse en frisheid IGP Coteaux de l'Ardèche 50% Syrah, 25% Grenache, 25% Cinsault Drink 2024-2043 Serveer 15°C Alc. 14,5% 18 maanden 80% ...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€19.66
€19.66 - €19.66
€19.66
€0.00 - €0.00
€32.45
€32.45 - €32.45
€32.45

Domaine de Fontavin Trilogies Châteauneuf-du-Pape 2021

8 in voorraad

AOP Châteauneuf-du-Pape 80% Grenache noir, 15% Syrah, 5% Mourvèdre Drink 2025-2032 Serveer 15°C Alc. 15% Vivino4.0 Intense robijnrode kleur. Vleien...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€32.45
€32.45 - €32.45
€32.45
€0.00 - €0.00
€22.62
€22.62 - €22.62
€22.62

Domaine de Fontavin Combe Sauvage Gigondas 2022

24 in voorraad

AOP Gigondas 75% Grenache noir, 10% Mourvèdre, 5% Syrah, 3% Cinsault, 2% Clairettes-Roses Drink 2025-2034 Serveer 15°C Alc. 14,5% Vivino 4.0 Granaa...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€22.62
€22.62 - €22.62
€22.62
€0.00 - €0.00
€19.66
€19.66 - €19.66
€19.66

Château de la Selve L'audacieuse Rosé 2023

24 in voorraad

Een delicate rosé van de terroir IGP Coteaux de l'Ardèche 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Viognier Drink 2025-2034 Serveer 12°C Alc. 12,5% 70% in...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€19.66
€19.66 - €19.66
€19.66
Domaine Jolivet L'Instinct Saint-Joseph
Domaine Jolivet L'Instinct Saint-Joseph 2022
€0.00 - €0.00
€28.48
€28.48 - €28.48
€28.48

Domaine Jolivet L'Instinct Saint-Joseph 2023

Slechts 4 over!

AOP Saint-JosephSyrahDrink 2025-2034Serveer 15°CAlc. 13% Vivino 4.1 Deze wijn is gemaakt van de 9 percelen Saint Joseph van het landgoed. Elk van h...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€28.48
€28.48 - €28.48
€28.48
Château les Vignals La Fauvette Rouge
Château les Vignals La Fauvette Rouge 2018
€0.00 - €0.00
€24.49
€24.49 - €24.49
€24.49

Château les Vignals La Fauvette Rouge 2022

24 in voorraad

La Fauvette Rouge 2022 is een gedurfde en verfijnde expressie van twee klassieke Bordeaux-variëteiten, gevormd door biodynamische landbouw en tradi...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€24.49
€24.49 - €24.49
€24.49
€0.00 - €0.00
€55.95
€55.95 - €55.95
€55.95

Gregor Schup Eichkogel Monopol Cuvée 2015

6 in voorraad

Donker robijnrood granaatrood, violette reflecties, delicate waterige rand. In de neus uitnodigend donker bessenfruit, delicate bosbessenconfituur,...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€55.95
€55.95 - €55.95
€55.95
Domaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2023
€0.00 - €0.00
€17.60
€17.60 - €17.60
€17.60

Domaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2023

36 in voorraad

Vin de FranceCabernet Franc, Chenin, ChardonnayDrink 2025-2027Serveer 10°CAlc. 12,5% Pettillant Naturel Vivino 4.0 Een wals van fijne wervelende be...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€17.60
€17.60 - €17.60
€17.60
Château Falfas Le Chevalier Côtes de Bourg
Château Falfas Le Chevalier Côtes de Bourg 2016
€0.00 - €0.00
€43.17
€43.17 - €43.17
€43.17

Château Falfas Le Chevalier Côtes de Bourg 2019

12 in voorraad

Een perceel met oude wijnstokken Cabernet-Sauvignon en Franc 70%, Merlot 30%Drink 2023-2032 Serveer 16°C 18 maanden op nieuwe vaten. Vivino 4.3 Wij...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€43.17
€43.17 - €43.17
€43.17
€0.00 - €0.00
€11.31
€11.31 - €11.31
€11.31

Château Falfas Château Falfas Côtes de Bourg 2019 demi

12 in voorraad

Een klassieke BordeauxKlein flesje 37,5cl AOC Côtes de Bourg 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% MalbecDrink 2023-2030 Serve...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€11.31
€11.31 - €11.31
€11.31
€0.00 - €0.00
€44.26
€44.26 - €44.26
€44.26

Domaine de Fontavin Cuvée David & Goliath Châteauneuf-du-Pape 2019

12 in voorraad

AOP Châteauneuf-du-Pape 95% Grenache noir - 5% Syrah Drink 2025-2035 Serveer 15°C Alc. 15% Gerijpt in Frans eikenhout Vivino 4.2 Intense rode kleur...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€44.26
€44.26 - €44.26
€44.26
€0.00 - €0.00
€18.59
€18.59 - €18.59
€18.59

Domaine de Fontavin Il Était Une Fois Vacqueyras Rouge 2022

36 in voorraad

AOP Vacqueyras 70% Grenache noir, 15% Mourvèdre, 15% Syrah Drink 2024-2030 Serveer 15°C Alc. 13% Intense paarse kleur. Neus van rode vruchten als b...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€18.59
€18.59 - €18.59
€18.59
Château Falfas Château Falfas Côtes de Bourg 2019
Bespaar €3.35 Bespaar €3.35
€67.18
€67.18 - €67.18
€67.18
€63.83
€63.83 - €63.83
€63.83

Bordeaux wijnproefpakket

6 in voorraad

Geniet van de elegantie van Bordeaux met ons exclusieve proeverijpakket. 1x Château Falfas Château Falfas Côtes de Bourg 2019 1 x Vignoble Millai...

Alle gegevens bekijken
€67.18
€67.18 - €67.18
€67.18
€63.83
€63.83 - €63.83
€63.83
Bespaar €3.35 Bespaar €3.35

Vergelijk Producten

{"one"=>"Selecteer 2 of 3 items om te vergelijken", "other"=>"{{ count }} van 3 items geselecteerd"}

Selecteer het eerste item om te vergelijken

Selecteer tweede item om te vergelijken

Selecteer derde item om te vergelijken

Vergelijken