{"product_id":"hughes-beguet-orange-was-the-color-of-the-dress-2023","title":"Hughes Beguet Orange Was The Color of The Dress 2023","description":"\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003evin orange de Savagnin structuré et aromatique\u003c\/strong\u003e – misant plus sur la texture, les épices et la complexité que sur le simple fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin s'ouvre sur un \u003cstrong\u003enez complexe et aromatique\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efruits jaunes\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e – entrelacés d'\u003cstrong\u003eécorce d'agrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et d'une distincte \u003cstrong\u003etouche épicée\u003c\/strong\u003e (gingembre, résine, légères notes herbacées). On perçoit également une subtile nuance miellée qui ajoute de la profondeur sans virer au sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e, il est \u003cstrong\u003etexturé\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eenveloppant\u003c\/strong\u003e, porté à la fois par la \u003cstrong\u003erichesse du fruit\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003estructure phénolique\u003c\/strong\u003e. Les saveurs oscillent entre le \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003ezeste d'orange\u003c\/strong\u003e et l'\u003cstrong\u003eabricot confit\u003c\/strong\u003e, avec une sensation légèrement huileuse en milieu de bouche. Le \u003cstrong\u003econtact prolongé avec les peaux\u003c\/strong\u003e apporte des tanins fins et une amertume contrôlée, conférant au vin de l'accroche et de la direction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003elongue\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esuperposée\u003c\/strong\u003e, combinant \u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamertume d'écorce d'agrumes\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efraîcheur minérale\u003c\/strong\u003e, laissant une impression sèche et délicatement salée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eAccords mets\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e🌶️ Cuisine aromatique \u0026amp; épicée (idéal) - Currys thaïlandais ou indiens, Tajine marocain (abricot, épices), Plats de légumes épicés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🐟 Fruits de mer intenses - Ceviche, sushis, Saumon fumé, Crustacés grillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍗 Volailles \u0026amp; plats sucrés-salés - Poulet aux fruits secs (abricot, raisins), Volaille rôtie aux épices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍄 Plats umami \/ terreux - Risotto aux champignons, Plats fermentés ou à base de soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧀 Fromages - Fromages à pâte dure (Comté, Gruyère), Fromages affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eVin de France\u003cbr\u003e100% Savagnin\u003cbr\u003eBiologique \/ biodynamique, vendanges manuelles\u003cbr\u003eContact prolongé avec les peaux (~6 mois) → texture forte, tanins\u003cbr\u003eFermentation levures indigènes\u003cbr\u003eMacération de type infusion (extraction douce)\u003cbr\u003eÉlevage en grands contenants neutres (fûts ou cuves)\u003cbr\u003eIntervention minimale - Sans soufre ajouté (ou extrêmement faible)\u003cbr\u003eNon collé, non filtré\u003cbr\u003eAlcool ~12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"WinesBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57035140039000,"sku":"FRJUBEGORA23","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/OrangeWasTheColour.jpg?v=1775225987","url":"https:\/\/winesbio.com\/fr\/products\/hughes-beguet-orange-was-the-color-of-the-dress-2023","provider":"Winesbio","version":"1.0","type":"link"}