{"product_id":"dupere-barrera-tlm-2020","title":"Dupéré Barrera TLM 2020","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13561160 elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"elementor-shortcode\"\u003eUn rouge provençal audacieux, profondément concentré, façonné par une macération exceptionnellement longue, aux fruits rouges mûrs, aux nuances de chocolat, à la structure puissante et à la chaleur méditerranéenne.\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍷 Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\"\u003eRobe rouge cerise profonde. Le nez est intense et généreux, dominé par des \u003cstrong\u003efruits rouges très mûrs\u003c\/strong\u003e, complétés par du \u003cstrong\u003echocolat noir, des épices et un subtil boisé\u003c\/strong\u003e. La bouche est ample et concentrée, avec une structure substantielle due à l'extraction prolongée, tout en conservant un agréable caractère de fruit mûr. La finale est \u003cstrong\u003elongue, chaleureuse et teintée de chocolat\u003c\/strong\u003e. La Revue du Vin de France caractérise également le TLM comme le rouge Dupéré Barrera le plus structuré, soulignant sa \u003cstrong\u003enote chocolatée et son profil musclé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-widget-container\"\u003e🍽️ Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eParticulièrement adapté au \u003cstrong\u003ecivier de sanglier, à la daube provençale, au bœuf braisé, à l'agneau rôti, aux viandes rouges grillées et au gibier\u003c\/strong\u003e. Sa concentration en fait également un bon compagnon des plats méditerranéens richement assaisonnés. Le producteur recommande spécifiquement la \u003cstrong\u003edaube de sanglier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-407e54aa elementor-widget elementor-widget-shortcode\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e🧭 Données techniques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Dupéré Barrera Collection\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e TLM – \u003cem\u003eTrès Longue Macération\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Côtes de Provence\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSyrah \/ Cabernet Sauvignon \/ Mourvèdre\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e caillouteux, climat méditerranéen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMacération :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e8 semaines\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e12 mois en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e15% vol.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDécantation :\u003c\/strong\u003e Je recommanderais \u003cstrong\u003e1 à 2 heures\u003c\/strong\u003e, surtout tant que le vin présente encore une concentration juvénile. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn résumé :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn rouge de Provence intense et corsé aux fruits mûrs, au chocolat noir et aux épices méditerranéennes—la macération de huit semaines confère au TLM une concentration, une structure et une profondeur remarquables.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winesbio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58414261207384,"sku":"FRDBTLM20","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0013\/4040\/7880\/files\/DP_TLM_dd60975b-6064-402b-8240-a160b5e5a3df.jpg?v=1788770740","url":"https:\/\/winesbio.com\/fr\/products\/dupere-barrera-tlm-2020","provider":"Winesbio","version":"1.0","type":"link"}